Hacı Abdullah Lokantası (حاجي عبد الله لوكانتاسي)
Hacı Abdullah Lokantası
طبخ عثماني بيتي منذ 1888
- الميزانية
- نحو 800–1,000 ليرة للشخص
- العنوان
- Atıf Yılmaz Cd. 9/A, Beyoğlu
مطعم قديم العهد تصطف قرب مدخله برطمانات المربيات والمخللات. يؤرَّخ تأسيسه إلى 1888، ويقع الآن في شارع عاطف يلماز قرب تقسيم. يلتزم مطبخه بطعام البلاط العثماني: هونكار بيغندي (يخنة ضأن على هريس باذنجان مدخّن)، وساق ضأن مطهوة بتأنٍّ، وأرز محشو. وتتضمن قائمة الحلويات حلويات التين وبذور الخشخاش. الأسعار مرتفعة بمقياس المنطقة، فهو مناسب ليوم تريد فيه أن تدلل نفسك بوجبة واحدة.
كيف تصل
- نحو 10 دقائق سيرًا من تقسيم على M2
قبل أن تسافر
- طبق هونكار بيغندي واحد يكفي لاثنين للمشاركة.
- اختم بكومبوت المشمش ليبقى الأمر خفيفًا.
- توجد فروع أخرى؛ تأكد أنه عنوان Atıf Yılmaz Cd.
- أفضل وقت: غداء في أيام الأسبوع، 12–2 ظهرًا
أعجبهم
- هونكار بيغندي: يخنة طرية على هريس باذنجان ناعم كالحرير.
- برطمانات المربى ترسم الأجواء من الباب.
- حلويات على الطريقة العثمانية مثل التين وبذور الخشخاش.
لم يعجبهم
- الأطباق الرئيسية تبدأ غالبًا من نحو 750 ليرة، وهذا غالٍ.
- الحصص سخية، فلا يتذوق المنفرد أطباقًا كثيرة.
بالقرب من Hacı Abdullah Lokantası (حاجي عبد الله لوكانتاسي)
- موكسي إسطنبول تقسيم — ثلاث نجوم قرب استقلال تسجّل وصولك فيه عند البار
- شارع الاستقلال وساحة تقسيم — الشارع الرئيسي في إسطنبول، يشق ترامه الأحمر طريقه بين الزحام
- Zübeyir Ocakbaşı (زبير أوجاقباشي) — مقاعد الكاونتر عند شواية الفحم
- Dürümzade — محل صغير يلفّ كباب أضنة المشوي على الفحم في خبز لافاش
- Kızılkayalar Taksim (برغر مبلل) — برغر مبلل يتصاعد منه البخار في صندوق زجاجي، بـ130 ليرة، مفتوح حتى الفجر