橫井意麪屋住吉總店

スパゲッティハウス ヨコイ 住吉本店

“あんかけスパ”（勾芡意麪）創始店，濃稠醬汁帶着辛辣

⚠ 週一休息，週二、週日僅午間營業

開放時間

週二 11:00~15:00 / 週三~週六 11:00~15:00, 17:00~21:00 / 週日及節假日 11:00~15:00（各時段提前30分鐘停止點單），週一休息（名古屋市官方旅遊網站）

預算

每人¥1,200~1,500（估算）

地址

中區榮3-10-11 Santo大廈2層

這是橫井博的店，他創造了名古屋人的靈魂美食“あんかけスパゲッティ”（勾芡意麪）。2.2mm的超粗麪用豬油炒過，再澆上滿滿的濃稠醬汁，醬汁以蔬菜和肉熟成十多天製成，胡椒辛辣味十足。如果想着意大利麪來喫，可能會嚇一跳。這是一種介於炒烏冬麪與韓式炸醬麪之間的日式西餐。第一次來就點人氣第1的“ミラカン”（Mirakan，香腸·火腿+蔬菜配料）。

前往方式

• 從榮站8號出口步行5分鐘

行前須知

• 週二、週日及節假日只供應午餐（11:00~15:00）。晚餐僅週三~週六供應。
• 初次來選“ミラカン”（肉類蔬菜意麪），肚子餓選“エビネーズ”（炸蝦肉類意麪）。
• 儘量別穿白衣服，醬汁容易濺出來。
• 最佳時間: 工作日午餐高峯前

亮點

• 濃汁意麪的鼻祖。別處少見的粗麪，配上胡椒味濃郁的醬汁。
• 配料組合豐富，挑選也有樂趣。加了炸蝦的“エビネーズ”（炸蝦肉類意麪）也很受歡迎。
• 可刷卡。

不足

• 油比較重，胡椒味也衝，口味評價兩極分化。
• 醬汁售完會提前打烊。週一休息。

橫井意麪屋住吉總店附近

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