甘牌燒鵝，灣仔店

甘牌燒鵝 (灣仔)

憑油亮噴香的燒鵝，讓食客排起長隊

⚠ 高峯期排隊1小時

開放時間

每天11:30–21:30

預算

人均HK$100~200

地址

灣仔軒尼詩道226號寶華商業中心1樓（地下）

軒尼詩道大街旁，店前櫥窗掛着一排油亮棕紅的燒鵝。燒鵝是港式燒味的代表，這家店則以獲得米其林星級而聞名。鵝皮薄脆，肉質多汁，不蘸醬也好喫。店內座位緊湊，拼桌很常見，外帶隊伍則快得多。

前往方式

• 從港鐵灣仔站A4出口步行約5分鐘

行前須知

• 剛開門或下午較早的時候來更合適。
• 趕時間可以外帶，有評價說5分鐘左右就能拿到。
• 兩個人點半隻鵝，再加一盤青菜就足夠。
• 最佳時間: 工作日11點30分左右

亮點

• 皮薄而脆，肉質溼潤多汁，幾乎每篇評價都會先提到這種口感反差。
• 可按半隻點，配米飯或麪條一起分享很合適。
• 光是櫥窗裏掛着的一排燒鵝，就已經很有看頭。

不足

• 有評價說高峯期等了將近1小時。
• 店面狹窄，要做好拼桌的準備，燒鵝價格也不便宜。

甘牌燒鵝，灣仔店附近

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• 聰嫂甜品，灣仔店 — 鮮芒果滿滿的芒果西米露，電車道旁開到深夜的甜品店
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