升龍烤魚

Chả Cá Thăng Long (6B Đường Thành)

桌邊煎鍋現炒薑黃黑魚與蒔蘿，河內特色美味

⚠ 注意別和Chả Cá街17A號的店混淆

開放時間

每天09:00–23:00

預算

人均14萬~18萬越南盾

地址

Đường Thành街6B號

坐下後，桌上就擺好爐子和平底鍋，薑黃醃過並預先做熟的黑魚塊在油裏滋滋作響。加入滿滿的蒔蘿和小蔥，炒軟後與米線、花生、醬汁一起盛進碗裏喫。不少評價說香草味不衝，即使不愛香菜的人也能接受。同一條街上的1號店和2號店挨在一起，併入選米其林必比登推介。

前往方式

• 無地鐵。從八壇傳承河粉步行3分鐘

行前須知

• 谷歌地圖定位常有偏差，直接導航至6B Đường Thành
• 先每人點1份，不夠再加
• 距八壇傳承河粉只有3分鐘路程，很適合串成晚間美食路線
• 最佳時間: 工作日晚上6點前

亮點

• 店員會示範炒制順序，第一次來也容易上手
• 雖然是淡水魚，但很多評價說幾乎沒有腥味
• 除了河粉和烤肉米線，再嘗一道河內特色菜

不足

• 每份分量較小，往往需要加點
• 也有文章說室內偏暗，油煙和魚味會沾到衣服上

升龍烤魚附近

• 八壇傳承河粉 — 排隊點單、自己端碗的牛肉河粉老店
• 靜謐書店咖啡館 — 在書架間安靜喝咖啡的書店咖啡館
• 百芳南部牛肉拌米線 — 牛肉、花生、香草拌着喫的南部風味幹拌米線
• 河內獅子精品水療酒店 — 含早約10萬韓元，距火車街200m的2022年新酒店
• 橄欖石大酒店及水療中心 — 帶屋頂泳池和酒吧、早餐口碑好的精品酒店