水粿·敲餅

Bánh Bèo – Bánh Đập

靠兩款菜開了四十年的越南中部米點老店

地址

海洲區潘周楨街251號

這家店只有兩款菜。一款是水粿：用小碟蒸成米糕，鋪上豬肉末、木耳和炸蔥；另一款是敲餅：酥脆米餅夾着軟米皮，蘸醬喫。每盤五個，三四盤轉眼就能喫完。2026年新入選米其林必比登推薦。

前往方式

• 無地鐵。從韓市場步行10~15分鐘

行前須知

• 兩款各點一份，比較着喫
• 下午去更穩妥
• 辣椒少量多次加進醬汁，調到合口味
• 最佳時間: 下午

亮點

• 只有兩款菜，點單很快
• 老街坊小店的氛圍
• 米其林必比登推薦2026

不足

• 分量小，想當正餐需多點幾份
• 據說營業時間較短，需提前確認

水粿·敲餅附近

• 巴買廣南米粉陳平重路總店 — 峴港人的早餐米粉，4萬越南盾喫一碗廣南拌米粉
• 峴港粉紅大教堂 — 建於1923年的粉紅教堂，尖塔頂端有公雞風向標
• 巴菲恩魚餅米粉 — 峴港版bún chả是魚餅米粉，這家的南瓜湯底清甜
• 峴港博物館 — 在韓江邊的建築裏，讀峴港的舊時光
• 北海河粉 — 韓市場旁24小時營業的河粉店，凌晨也能來醒酒