巴養越南煎餅

Bánh xèo Bà Dưỡng

窄巷盡頭的越南煎餅老店，以豬肝花生醬聞名

⚠ 無空調，只有風扇

開放時間

約09:00–21:00（部分資料也標註營業至21:30）

預算

每人約5萬~8萬越南盾

地址

海洲黃耀路280巷23號

從黃耀路拐進窄巷，一直走到底才找得到。坐下後，越南煎餅和香茅豬肉串（nem lụi）就擺滿桌，用米紙搭配生菜、香草捲起來蘸醬喫。主角其實是醬：花生里加入磨碎的豬肝，濃稠又多一層醇香。這裏是只有風扇的本地小館，喫膩了空調餐廳時，值得來換換氣氛。

前往方式

• 無地鐵。在韓市場西南方向約1.4km處，給Grab司機看地址即可

行前須知

• 附近有好幾家名字相似的店，務必認準地址K280/23
• 香茅豬肉串按喫掉的數量結賬，喫完的籤子集中放好
• 找不到座位，也可以通過GrabFood點外賣
• 最佳時間: 下午2~4點

亮點

• 豬肝花生醬濃郁香醇，幾乎每篇評價都提到它
• 便宜，兩個人喫也只需幾千韓元
• 保留着巷子盡頭、塑料椅子的本地小館氛圍

不足

• 沒有空調，正午較熱
• 也有人覺得不如從前，擔心衛生的話，有評價建議自帶溼巾

巴養越南煎餅附近

• 蓮榴蓮甜品 — 鋪滿榴蓮的泰式甜湯，峴港榴蓮甜品的鼻祖店
• 莊廚房田雞廣南米粉 — 燜田雞單獨上桌，自己動手拌的廣南米粉
• 法林寺 — 幾乎沒有遊客的寺院，庭院中立着大佛
• Bà Vui阿婆餐館 — 只憑雞肉料理獲米其林必比登推薦的狹小店鋪
• 巴菲恩魚餅米粉 — 峴港版bún chả是魚餅米粉，這家的南瓜湯底清甜