Roast8ry咖啡實驗室

Roast8ry Lab

拉花冠軍開的實驗室般小咖啡館

⚠ 座位少

開放時間

週一·週二08:00–17:00（其他日期請查看店家公告）

預算

每杯約฿60~200

地址

素貼區，寧曼路3巷附近

寧曼路巷子裏，小店中的咖啡師忙個不停。這是世界拉花冠軍帶領的烘焙團隊的實驗店，每杯拉花圖案都不同。選用泰北高地咖啡豆，也不斷嘗試不同萃取方式。座位不多，最好上午早點來。

前往方式

• 無地鐵。位於寧曼路內巷

行前須知

• 週日10點前後最擠，工作日上午更合適。
• 同一團隊的總店另在17巷，別弄混了。
• 沒有座位也可以打包帶走。
• 最佳時間: 工作日上午

亮點

• 拉花冠軍團隊打造的實驗店。
• 泰北高地精品咖啡豆。
• 每杯都有不同的拉花設計。

不足

• 店面小，比較擁擠。
• 不少菜單品項的價格尚未確認。

Roast8ry咖啡實驗室附近

• 寧曼咖喱面 — 寧曼中心的花園座位，配一碗泰北香腸咖喱面
• 布萊基奇匠心廚房 — 16席吧檯，品嚐10道以上的品鑑套餐
• Ristr8to創始店 — 世界拉花冠軍的咖啡館，寧曼咖啡巡禮首站
• 寧曼路 — 咖啡館、美食店和商場雲集的清邁潮流街區
• 清邁寧曼U酒店 — 正對One Nimman，以24小時入住製出名的寧曼酒店