炸猪排成藏
とんかつ 成蔵
低温炸制，裹着浅色酥脆外衣的炸猪排
- 开放时间
- 10:30~20:40，周末及节假日至21:10；周一、周二、周五休息
- 地址
- 東京都杉並区成田東4-33-9
南阿佐谷的成藏是一家炸猪排专门店，以低温炸制并静置焖熟，做出颜色浅淡的酥脆外衣。餐厅实行预约制，可比较里脊、千层和夏多布里昂等不同部位与做法。
前往方式
- 南阿佐谷
行前须知
- 预约时每人须点1套套餐。
- 2人桌仅接受双数人数预约。
亮点
- 低温炸制并静置，成就浅色酥脆外衣
- 集里脊、千层、夏多布里昂于一套的定食
不足
- 周一、周二、周五休息，迟到15分钟以上按取消处理