风云儿 新宿总店

風雲児 新宿本店

粗面蘸浓厚鸡汤海鲜汤底，新宿沾面的代表店

⚠ 不接受预约，现场排队

开放时间

11:00–15:00、17:00–21:00，全年无休，汤卖完即打烊（官网）

预算

每人1,000~1,500日元

地址

涩谷区代代木2-14-3，北斗第一大楼1层

鸡肉熬煮8小时成白汤，再混入凤尾鱼、鲣鱼等鱼贝高汤，浓稠得仿佛能让勺子立起来。将弹牙的中粗面充分蘸汤吃完后，可以请店员往剩汤里加高汤，稀释后喝掉。只有吧台15席，开门前就有人排队，不过翻台快，通常比想象中更快入店。自2017年起，几乎每年都入选Tabelog拉面百名店。

前往方式

• 从都营新宿线·大江户线新宿站6号出口步行1分钟，从JR新宿站南出口步行5分钟

行前须知

• 上午11点开门前15分钟到，就能赶上首轮入座。
• 吃完后说“スープ割り”（加高汤稀释），店员就会帮你把剩下的蘸汤调淡，方便喝。
• 15~17点休息，错过午餐就等下午5点再来。
• 最佳时间: 11点开门前，或下午5点重新营业时

亮点

• 普通份（200g）和大份（300g）同价，饿的话就点大份。
• 特制沾面（1,300日元）的叉烧、溏心蛋和笋干给得很足。

不足

• 汤汁偏咸，很多人建议面条只蘸一半。
• 汤卖完就打烊，即使还没到营业结束时间。

风云儿 新宿总店附近

• 乌冬慎 — 接单后才现切的乌冬面，明太子黄油乌冬让人甘愿排队
• 东京京王广场酒店 — 拥有1,453间客房的新宿老牌酒店，门口就能坐机场巴士
• 东京都厅展望室 — 一分钱不花，在202m高处看新宿夜景
• 天妇罗纲八 新宿总店 — 始于1924年，在吧台前现炸现吃的天妇罗定食
• 新宿格拉斯丽酒店 — 歌舞伎町中心的酒店，楼顶探出的哥斯拉头俯瞰街头