乌冬慎

うどん慎

接单后才现切的乌冬面，明太子黄油乌冬让人甘愿排队

⚠ 只收现金，候位较久

开放时间

11:00–22:00（最后点单），全年无休（12/30~1/2休息）

预算

每人1,000~3,000日元

地址

涩谷区代代木2-20-16，Soma大楼1层

这家乌冬店只有12个座位，不提前切面或煮面，收到订单才现切现煮。因此点单后还要等10~15分钟，但面条弹性十足。韩国客人最常点的是加黄油、胡椒、温泉蛋和明太子的热酱油乌冬，配天妇罗拼盘的冷乌冬也很受欢迎。曾六次入选Tabelog乌冬百名店。

前往方式

• 从都营新宿线·大江户线新宿站6号出口步行2分钟，从JR新宿站新南出口步行6分钟

行前须知

• 早上9点起可在店门口的平板上登记候位，登记后先去附近逛逛，收到通知再回来。
• 不想等的话，也可通过TableCheck购买优先入店服务（每人2,000日元，提前30天开放，不可退款）。
• 第一次来，可以点一份热黄油乌冬和一份冷浇汁乌冬分着吃。
• 最佳时间: 上午9点登记候位，争取11点开门入座

亮点

• 面条粗细均匀，嚼起来弹性十足。有评价说，和机器面明显不同。
• 黄油明太子乌冬（1,490日元）吃起来有点像卡邦尼意面，很合韩国人的口味。

不足

• 只收现金，不能刷卡。
• 候位时间长是出了名的，有时要到下午较晚才叫到号。

乌冬慎附近

• 风云儿 新宿总店 — 粗面蘸浓厚鸡汤海鲜汤底，新宿沾面的代表店
• 东京京王广场酒店 — 拥有1,453间客房的新宿老牌酒店，门口就能坐机场巴士
• 东京都厅展望室 — 一分钱不花，在202m高处看新宿夜景
• 天妇罗纲八 新宿总店 — 始于1924年，在吧台前现炸现吃的天妇罗定食
• 四季咖啡 — 让人专程排队，只为一份扎实微苦的老式布丁