迈斯尔与沙登餐厅

Meissl & Schadn Salzburg

连炸油都能选的米其林入选炸肉排餐厅

⚠ 强烈建议预约

开放时间

每天11:30~23:00（厨房至22:00，最后点单21:30，官方）

预算

人均€40~60

地址

粮食胡同50号（街道西端，市民医院一侧）

这是维也纳知名炸肉排餐厅在萨尔茨堡开的分店，入选米其林指南。开放式厨房里，敲打小牛肉、下锅炸制的全过程都看得见。有趣的是，炸油可以从澄清黄油、猪油和植物油中挑选。室内共2层，气氛像法式小酒馆，另有面向粮食胡同的露台。

前往方式

• 无地铁。从莫扎特出生地步行约4分钟

行前须知

• 不知道选什么配菜，就点“Mit allen Schikanen”（全配套装，€37.90）：土豆沙拉、蔓越莓和凤尾鱼配料一次配齐。
• 不吃肉可选芹菜根炸排（€24.90）。
• 最后点单21:30。
• 最佳时间: 午餐刚开门时

亮点

• 可选3种炸油。用猪油炸制的“mit allen Schikanen”（全配套装）是招牌。
• 除了炸肉排，舒芙蕾也有1个（€18.50）的规格，适合两人尝尝。
• 米其林评审员写道，这里的“炸肉排称王”。

不足

• 炸肉排€32.90，配菜另加€6.20，晚餐还收€4.50餐位费。
• 不预约的话，晚餐很难有位。

迈斯尔与沙登餐厅附近

• 蓝鹅艺术酒店 — 粮食胡同中心的小型设计酒店
• 金鹿酒店 — 金鹿招牌下，坐落在粮食胡同正中的酒店
• 赫茨尔餐厅萨尔茨堡舒芙蕾 — 为三座山峰造型的舒芙蕾而来的米其林入选餐厅
• 星星啤酒馆 — 1542年已有记载的酿酒客栈，光啤酒花园就有三处
• 巴尔干烧烤店波斯纳热狗 — 始于1949年的萨尔茨堡式热狗“Bosna”（波斯纳）创始店