托约餐厅

Toyo Eatery (The Alley at Karrivin)

只用菲律宾食材的米其林1星餐厅，以酱油、醋与鱼露调出风味

⚠ 周日、周一休息，建议预订

开放时间

周二~周六18:00–23:00，周日、周一休息（米其林）

预算

价格很高

地址

马卡蒂市奇诺·罗塞斯大道延长线2316号，卡里温广场“The Alley”（巷区）

店名“Toyo”在他加禄语里意为酱油。餐厅在2026米其林指南中获得一颗星。食材全部来自菲律宾，发酵、腌渍也由厨房亲自完成，用酱油、醋和鱼露三种调味来平衡风味。最出名的一道菜，将菲律宾童谣《Bahay Kubo》（茅屋）中出现的18种蔬菜汇于一盘。餐厅藏在由仓库改造的卡里温广场小巷里，晚上循着亮灯的入口找进去，也是一种乐趣。

前往方式

• 距MRT-3马加亚内斯站约1.2km，晚上建议乘Grab

行前须知

• 旅行日期一确定就预订（+63 917 720 8630）
• 有忌口食材，请在预订时提前告知
• 返程时在卡里温广场门口叫Grab
• 最佳时间: 工作日晚上

亮点

• 仅用菲律宾食材打造的精致餐饮，米其林1星
• 自制酱油、醋与鱼露调出的风味
• 卡里温广场仓库改造巷区的独特氛围

不足

• 仅供应晚餐，而且只在周二~周六营业
• 位于米其林最高价格档位，消费负担较大

托约餐厅附近

• 马卡蒂费尔蒙酒店 — 马卡蒂中心拥有280间客房的豪华酒店
• 银河咖啡馆 — 始于1962年，马尼拉人心目中数一数二的哈洛哈洛
• 马卡蒂假日套房酒店 — 直通Glorietta购物中心，下雨也能轻松购物吃饭
• 玛丽格蕾丝咖啡馆，埃斯佩兰萨店 — 以铺满奶酪的恩赛马达面包和奶酪卷为招牌的菲律宾咖啡馆
• 森特罗1771，绿带5店 — 为挽救过咸汤底而诞生的咸牛肉罗望子酸汤，20多年的招牌