水粿·敲饼

Bánh Bèo – Bánh Đập

靠两款菜开了四十年的越南中部米点老店

地址

海洲区潘周桢街251号

这家店只有两款菜。一款是水粿：用小碟蒸成米糕，铺上猪肉末、木耳和炸葱；另一款是敲饼：酥脆米饼夹着软米皮，蘸酱吃。每盘五个，三四盘转眼就能吃完。2026年新入选米其林必比登推荐。

前往方式

• 无地铁。从韩市场步行10~15分钟

行前须知

• 两款各点一份，比较着吃
• 下午去更稳妥
• 辣椒少量多次加进酱汁，调到合口味
• 最佳时间: 下午

亮点

• 只有两款菜，点单很快
• 老街坊小店的氛围
• 米其林必比登推荐2026

不足

• 分量小，想当正餐需多点几份
• 据说营业时间较短，需提前确认

水粿·敲饼附近

• 巴买广南米粉陈平重路总店 — 岘港人的早餐米粉，4万越南盾吃一碗广南拌米粉
• 岘港粉红大教堂 — 建于1923年的粉红教堂，尖塔顶端有公鸡风向标
• 巴菲恩鱼饼米粉 — 岘港版bún chả是鱼饼米粉，这家的南瓜汤底清甜
• 岘港博物馆 — 在韩江边的建筑里，读岘港的旧时光
• 北海河粉 — 韩市场旁24小时营业的河粉店，凌晨也能来醒酒