巴菲恩鱼饼米粉

Bún chả cá Bà Phiến

岘港版bún chả是鱼饼米粉，这家的南瓜汤底清甜

开放时间

每天05:30–22:30

预算

人均约3.5万越南盾

地址

海洲区黎洪峰街63号

在河内，bún chả指炭烤猪肉米粉；在岘港，说起“bún chả”，通常指鱼饼米粉（bún chả cá）。鱼肉做成的鱼饼蒸熟或炸好后，浇上用南瓜和菠萝熬出的清汤。食客称赞这家汤底清甜爽口，鱼饼弹牙。凌晨5点半就开门，很适合来吃碗早餐米粉。

前往方式

• 无地铁。从韩市场步行约650m

行前须知

• 来之前要知道，这里卖的是鱼饼米粉，并非河内式炭烤猪肉米粉
• 据说韩文菜单价格不同，建议与越文菜单对照
• 加一点虾酱（mắm tôm），就是当地吃法
• 最佳时间: 早上5~8点

亮点

• 鱼饼新鲜弹牙
• 南瓜菠萝汤底清甜爽口
• 一碗2千多韩元，店面也算整洁

不足

• 服务态度不友好的抱怨反复出现
• 菜品选择不多

巴菲恩鱼饼米粉附近

• 南屋咖啡馆 — 巷中古屋里的鸡蛋咖啡，还有猫咪作伴
• Bà Vui阿婆餐馆 — 只凭鸡肉料理获米其林必比登推荐的狭小店铺
• 巴买广南米粉陈平重路总店 — 岘港人的早餐米粉，4万越南盾吃一碗广南拌米粉
• 布鲁曼概念咖啡 — 玻璃屋顶下，分开上桌的椰子咖啡
• 水粿·敲饼 — 靠两款菜开了四十年的越南中部米点老店