Plachutta Wollzeile

Tafelspitz dọn trong nồi đồng, €36.90

⚠ Nên đặt bàn cho bữa tối

Giờ mở cửa: Hằng ngày 11:30–23:30 (chính thức)
Ngân sách: €40–55 mỗi người
Địa chỉ: Wollzeile 38, quận 1 (ngay cạnh ga Stubentor)

Nơi dành cho Tafelspitz, món thịt bò luộc của Vienna. Món được mang ra trong nồi đồng với rau củ, một khúc xương tủy và thật nhiều nước dùng trong, kèm sốt cải ngựa táo, sốt hẹ, rösti và bánh mì lúa mạch đen nướng (theo thực đơn chính thức). Hãy uống nước dùng trước như món súp, phết tủy lên bánh mì, rồi chấm thịt bò vào các loại sốt. Có hơn mười loại phần thịt; Tafelspitz kinh điển giá €36.90 và phần thịt vai Kavalierspitz €28.60.

Cách đến đó

Đi bộ khoảng 2 phút từ Stubentor (U3)

Trước khi đi

Nếu chưa chắc, hãy gọi Tafelspitz thường; một nồi kèm một phần schnitzel là cách gọi phổ biến cho hai người.
Phết tủy lên bánh mì lúa mạch đen với một chút muối.
Đặt bàn bằng nút 'Reservieren' trên trang chính thức.
Thời điểm đẹp nhất: Bữa trưa lúc mở cửa 11:30

Điểm được khen

Nước dùng, tủy và thịt: ba món trong một nồi.
Chọn phần thịt của bạn: Mageres Meisel nạc (€32.50), Schulterscherzel mọng nước (€32.70) và nhiều loại khác.
Schnitzel Wiener thịt bê (€28.90) và Kaiserschmarrn (€19.40) có sẵn cho ai không muốn ăn thịt bò.

Chưa ưng lắm

Một nồi giá €26–37; thêm đồ uống thì dễ dàng vượt €45 mỗi người.
Gia vị nhạt; có thể thấy hơi nhạt nếu bạn mong đợi hương vị đậm đà.

Gần Plachutta Wollzeile

Café Prückel — Nội thất thập niên 1950 và dương cầm buổi tối
Palais Coburg Hotel Residenz — Những căn suite trong cung điện phía trên một hầm rượu huyền thoại
Mozarthaus Vienna — Căn hộ duy nhất của Mozart còn lại ở Vienna, nơi Figaro ra đời
Ribs of Vienna — Sườn heo trong hầm mái vòm năm 1591, €25.90
Figlmüller Wollzeile — Món schnitzel heo thò ra khỏi đĩa, €21.90