Ginza Hachigo

銀座 八五

Chuka soba kiểu Ginza với nước dùng trong không tare và sợi mì mảnh

Giờ mở cửa

Chỗ đặt trước 12:00–16:00; xếp hàng trong ngày từ 11:00; nghỉ thứ Hai, thứ Ba nghỉ không cố định

Địa chỉ

Daiichi Hanabusa Building tầng 1, 3-14-2 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Ginza Hachigo phục vụ chuka soba làm không dùng tare, với nước dùng nấu từ vịt, gà, sò điệp, nấm hương và giăm bông ướp muối, cùng sợi mì mảnh từ Asakusa Kaikaro. Bạn có thể chọn giữa bát cơ bản và bát đặc biệt; món ravioli giới hạn 30 phần mỗi ngày nên có thể hết.

Cách đến đó

• Higashi-ginza

Trước khi đi

• Hàng trong ngày bắt đầu từ 11 giờ và phục vụ kết thúc khi hết nước dùng.
• Thời gian ngồi qua TableCheck là 30 phút; trẻ em dưới tuổi tiểu học không được vào.

Điểm được khen

• Nước dùng không tare với vịt, gà, sò điệp, nấm hương và giăm bông ướp muối
• Sợi mì mảnh từ Asakusa Kaikaro

Chưa ưng lắm

• Ravioli giới hạn 30 phần mỗi ngày, và thực khách cần lưu ý dị ứng với nguyên liệu

Gần Ginza Hachigo

• Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 5 — Xiên nướng than, hành tây chiên xòe hoa và đội nhân viên hét vang ở Ginza
• Ginza — Trung tâm thương mại, hàng hiệu và văn phòng phẩm trên con phố không xe cộ vào cuối tuần
• HIGASHIYA GINZA — Một tiệm trà hiện đại với trà Nhật và wagashi theo mùa
• Chùa Tsukiji Hongwanji — Một ngôi chùa đá kiểu Ấn Độ với đàn organ ống
• Bird Land Ginza — Set gà nướng than ở quầy bar dưới tầng hầm