Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 5

串焼BISTRO 福みみ 銀座5

Xiên nướng than, hành tây chiên xòe hoa và đội nhân viên hét vang ở Ginza

⚠ Chỉ thanh toán không tiền mặt; có phí phục vụ

Giờ mở cửa

Hàng ngày 16:30–23:15 (gọi món cuối 22:30, theo Tabelog); một đánh giá tháng 9/2026 cho biết nghỉ thứ Hai, nên hãy kiểm tra lại

Ngân sách

¥4,000–5,000 mỗi người

Địa chỉ

Tầng hầm 1 tòa nhà Ginza YK, 5-10-9 Ginza, Chuo

Một quán xiên nướng dưới tầng hầm: xuống cầu thang, cởi giày, và mỗi lần có món được gọi là cả đội nhân viên hô vang lại, nên chẳng bao giờ yên tĩnh. Xiên gà, bò, heo và rau nướng ngay trên than, còn củ hành chiên nguyên củ xòe như bông hoa thì xuất hiện trong hầu như mọi bài đánh giá. Riêng ở Ginza đã có năm quán Fukumimi, nên nếu quán này hết chỗ thì còn một quán khác cách vài dãy phố.

Cách đến đó

• Khoảng 170 m từ Higashi-Ginza (các tuyến Hibiya / Asakusa); 3 phút từ ga Ginza, lối ra A3

Trước khi đi

• Đặt trên Google Maps để khỏi xếp hàng ở cầu thang; khách vãng lai thường cho biết phải chờ khoảng 20 phút.
• Giới hạn hai tiếng, và chỗ đặt sẽ bị hủy nếu bạn đến trễ 15 phút.
• Thực đơn chỉ có tiếng Nhật, nhưng nhân viên gợi ý món là đủ.
• Thời điểm đẹp nhất: Ngay lúc mở cửa 16:30 ngày thường, hoặc khi đã đặt chỗ

Điểm được khen

• Nhân viên tràn đầy năng lượng và nói được chút tiếng Anh; cứ nhờ là họ sẽ chọn xiên giúp bạn.
• Hành tây xòe hoa (¥700) và năm xiên đặc trưng (¥1,550) là cách khởi đầu thường thấy.
• Cấm hút thuốc cả trong lẫn ngoài, nên bạn sẽ không bị ám mùi khi ra về.

Chưa ưng lắm

• Hoàn toàn không nhận tiền mặt; chỉ thẻ hoặc QR.
• Phí phục vụ ¥660 mỗi người và phụ thu 10% sau 10 giờ tối; điểm Tabelog chỉ khoảng 3.1.

Gần Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 5

• Ginza — Trung tâm thương mại, hàng hiệu và văn phòng phẩm trên con phố không xe cộ vào cuối tuần
• Sotetsu Fresa Inn Ginza-Nanachome — Một địa chỉ ở Ginza từ khoảng JPY 22,000, gọn gàng, có cửa hàng tiện lợi ở tầng dưới
• Mitsui Garden Hotel Ginza PREMIER — Khách sạn ở Ginza với tầm nhìn đường chân trời từ sảnh tầng 16.
• Bird Land Ginza — Set gà nướng than ở quầy bar dưới tầng hầm
• Ginza Kyubey Main Shop — Tên tuổi lâu đời của sushi Edomae ở Ginza; bữa trưa là cách dễ bước vào nhất