Cheng Long Hang

成隆行蟹王府

Toàn là cua lông: thịt và gạch của ba con cua trong một mai dưới lớp bọt trứng

⚠ Đặt trước vào mùa thu

Giờ mở cửa
11:00–15:00, 17:00–22:00 (Trip.com tháng 11 năm 2026; blog Hàn Quốc tháng 10 năm 2026)
Ngân sách
¥300–700 mỗi người
Địa chỉ
216 đường Cửu Giang, Hoàng Phố (gần đường Hà Nam Trung)

Một nhà hàng xoay quanh cua lông, với trang trại riêng để giữ chất lượng ổn định suốt mùa. Những đĩa nổi tiếng: cua ướp một tháng trong rượu Thiệu Hưng, và một mai cua nhồi thịt cùng gạch của ba con cua dưới lớp bọt trứng hấp. Một sao Michelin, và là nơi để vung tay vào mùa thu.

Cách đến đó

Trước khi đi

Điểm được khen

Chưa ưng lắm

Câu hỏi thường gặp

Cheng Long Hang ở đâu tại Thượng Hải?

216 đường Cửu Giang, Hoàng Phố (上海市黄浦区九江路216号), gần ngã giao với đường Hà Nam Trung, trên con phố ngay phía nam dải phố đi bộ Nam Kinh. Từ ga Nam Kinh Đông (tuyến 2 và 10) đi bộ được và rất hợp để ăn tối trước khi ra Bến Thượng Hải ngắm đêm. Hãy tìm ‘成隆行蟹王府’ trên Amap. Một blog Hàn Quốc tháng 10 năm 2026 cho biết phòng ăn ở tầng hai.

Giờ mở cửa là khi nào?

Bữa trưa 11:00–15:00 và bữa tối 17:00–22:00, theo Trip.com (kiểm tra ngày 4 tháng 11 năm 2026) và một blog Hàn Quốc tháng 10 năm 2026. Không nguồn nào ghi ngày nghỉ hằng tuần, nên nếu bạn đi chuyến đặc biệt, hãy gọi nhanh một cuộc (+86 21 6321 2010).

Thực đơn có gì và giá bao nhiêu?

Cả thực đơn xoay quanh cua lông: cua hấp, cua say rượu, mai cua bông tuyết, cơm mỡ cua, bánh bao súp cua, mì dan dan gạch cua, càng hấp và cua với măng tây. Chúng tôi không tìm thấy bảng giá công bố; một blog Hàn Quốc tháng 10 năm 2026 ước khoảng ₩60,000–100,000 (won Hàn Quốc) mỗi người. Cỡ cua và set menu đẩy hóa đơn lên rất nhanh.

Lần đầu đến nên gọi món gì?

Vào mùa, hãy bắt đầu với mỗi người một con cua hấp. Michelin nêu bật hai món: cua say rượu, làm từ những con cua khoảng 100 g ngâm trong rượu huadiao một tháng sau lần lột xác cuối, và mai cua bông tuyết nhồi thịt của khoảng ba con cua. Cua say rượu là đồ sống nên chia rẽ người ăn. Về tinh bột, có cơm mỡ cua hoặc mì dan dan gạch cua dịu vị.

Tôi có cần đặt chỗ không?

Bạn có thể gọi theo món, nhưng Michelin lưu ý set menu phải đặt trước. Các buổi tối mùa cua tháng 10 và tháng 11 kín chỗ rất nhanh, nên hãy gọi +86 21 6321 2010 trước vài ngày; trang MICHELIN Guide cũng có nút đặt chỗ. Trip.com ghi có thực đơn tiếng Anh.

Tôi có thể thanh toán bằng thẻ nước ngoài không?

Được. Michelin ghi Visa, Mastercard, American Express, JCB và UnionPay. Chúng tôi không tìm thấy nguồn nào về Alipay hay WeChat Pay, nên cứ mang theo thẻ cho chắc.

Nhà hàng có sao Michelin không, và có hợp cho gia đình không?

Nhà hàng giữ một sao trong MICHELIN Guide Thượng Hải 2026. Michelin gắn nhãn thân thiện với gia đình và Trip.com ghi có ghế ăn cho trẻ. Nhân viên được cho là sẽ bóc cua giúp bạn, nên rất dễ đi cùng bố mẹ, và nghe nói có nhạc guzheng sống vào bữa tối (blog tháng 10 năm 2026, nguồn gián tiếp).

Gần Cheng Long Hang