Ramen Keyaki (Susukino Main)
けやき すすきの本店
Ramen miso ở Susukino mở cửa đến 3 giờ sáng
- Giờ mở cửa
- Thứ Hai–thứ Bảy 10:30–03:00 (gọi món cuối 02:45); Chủ nhật và ngày lễ 10:30–02:00 (gọi món cuối 01:45); mở cửa hằng ngày
- Ngân sách
- Tầm trung
- Địa chỉ
- Tầng 1 Mutsumi Kaikan, Minami 6-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku
Chân giò heo, gà và rau củ được ninh hơn mười tiếng thành nước dùng trong, rồi gặp những sợi mì dày và xoăn. Với một bát ramen miso, nó nhẹ một cách đáng ngạc nhiên, và nhiều người ăn xong sau một đêm uống rượu. Quán mở đến 3 giờ sáng các ngày trong tuần và 2 giờ sáng vào Chủ nhật và ngày lễ, nên cảnh xếp hàng đêm khuya là chuyện quen thuộc. Quán không có ngày nghỉ cố định, rất dễ sắp xếp vào lịch.
Cách đến đó
- Đi bộ khoảng 3 phút từ ga Susukino
Trước khi đi
- Khoảng 9 giờ tối hoặc ngay sau giờ mở cửa thì vắng hơn.
- Sau khi uống, cứ xếp hàng đi; khách ra vào thường khá nhanh.
- Giờ mở cửa khác nhau: 10:30–03:00 các ngày trong tuần, 10:30–02:00 Chủ nhật và ngày lễ.
- Thời điểm đẹp nhất: Khoảng 9 giờ tối
Điểm được khen
- Nước dùng ninh mười tiếng giúp miso không bị nặng bụng.
- Sợi mì dày xoăn kéo theo nhiều nước dùng.
- Mở đến 3 giờ sáng, nên hợp làm điểm dừng cuối của một đêm đi chơi.
Chưa ưng lắm
- Thường phải xếp hàng vào bữa tối và sau 11 giờ đêm.
- Nhỏ và đông khách, ngay giữa lòng Susukino.
Gần Ramen Keyaki (Susukino Main)
- Baisensha (Ramen Yokocho) — Trong con hẻm Ramen Yokocho, mở cửa từ 8 giờ sáng đến 3 giờ sáng
- Hokkaido Jingisukan Ezoya — Thịt cừu cắt tay dày hơn 1 cm, thoải mái cho khách đi một mình
- Sapporo Zangi Honpo — Chuyên zangi, có nửa con gà chiên mang đi
- Robata Daisuke (chi nhánh chính) — Hải sản Hokkaido trên bếp than robata
- Jingisukan Daruma (cửa hàng chính) — Thịt cừu tươi trên vỉ nướng hình mái vòm đặt than hồng, ngay tại quầy