Trattoria Pennestri

Rigatoni với pajata tại một trattoria ở Ostiense

⚠ Nên đặt trước

Giờ mở cửa: Thứ Ba–thứ Năm 19:00–23:00, thứ Sáu–Chủ nhật 12:00–15:00 và 19:00–23:00, nghỉ thứ Hai
Ngân sách: Mì pasta €13–15
Địa chỉ: Via Giovanni da Empoli 5, Ostiense

Một trattoria Roma hiện đại trong những con phố Ostiense phía nam Testaccio. Quán có tên trong Michelin Guide và danh sách Slow Food, với carbonara, cacio e pepe, amatriciana và gricia, cùng các món nội tạng như rigatoni con pajata. Thực đơn thay đổi theo mùa. Time Out khuyên nên đặt trước một đến hai tuần.

Cách đến đó

Đi bộ khoảng 15 phút từ ga Piramide (tuyến B)

Trước khi đi

Đặt qua điện thoại là cách chắc chắn nhất.
Từ thứ Sáu đến Chủ nhật quán cũng mở bữa trưa.
Hãy đặt trước một đến hai tuần cho chắc.
Thời điểm đẹp nhất: Bữa trưa thứ Sáu đến Chủ nhật

Điểm được khen

Nội tạng Roma như rigatoni con pajata.
Các món mì cốt lõi: cacio e pepe, carbonara và hơn thế nữa.
Thực đơn thay đổi theo mùa.

Chưa ưng lắm

Nghỉ thứ Hai; thứ Ba đến thứ Năm chỉ bán bữa tối.
Khá xa trung tâm nếu đi bộ.

Gần Trattoria Pennestri

Flavio al Velavevodetto — Những đĩa lớn kiểu Roma tựa vào sườn đồi Monte Testaccio
Felice a Testaccio — Tonnarelli cacio e pepe được trộn ngay tại bàn cho bạn
Casa Manco (Chợ Testaccio) — Pizza bột ủ 100 giờ, bán theo cân ở một quầy trong chợ
Lỗ khóa Aventine (Aventine Keyhole) — Mái vòm Thánh Phêrô qua lỗ khóa của cánh cửa xanh
Nhà tắm Caracalla (Baths of Caracalla) — Tàn tích nhà tắm hoàng gia khổng lồ, yên tĩnh hơn Forum rất nhiều