Dürümzade

Dürümzade

Một tiệm nhỏ xíu cuốn kebab Adana nướng than vào bánh lavaş

⚠ Nghe nói chỉ nhận tiền mặt

Ngân sách

Hãy kiểm tra giá tại cửa hàng

Địa chỉ

Kamer Hatun Cd. 26/A, Beyoğlu (cách đại lộ İstiklal vài phút)

Đi xuống dốc một đoạn ngắn từ đại lộ İstiklal là bạn thấy tiệm nhỏ xíu ở tầng trệt này, trong một tòa nhà phủ đầy dây thường xuân; tiệm nổi tiếng sau khi Anthony Bourdain ghé qua trên truyền hình. Chọn từ tủ lạnh ngay phía trước: Adana cay, Urfa dịu hoặc gà şiş. Thịt được nướng than rồi cuốn vào bánh lavaş mỏng cùng hành và mùi tây. Đánh giá nào cũng nhắc đến khói và hơi nóng.

Cách đến đó

• Khoảng 10 phút đi bộ từ Taksim (M2)

Trước khi đi

• Hãy mang tiền mặt; một đánh giá năm 2024 cho biết chỉ nhận tiền mặt.
• Thang độ cay: Adana > Urfa > gà. Lần đầu ghé? Hãy chia nhau một cuốn Adana và một cuốn Urfa.
• Có thể đóng cửa vào đêm muộn; hãy đến từ trưa đến đầu buổi tối.
• Thời điểm đẹp nhất: Từ trưa đến đầu buổi tối

Điểm được khen

• Than củi chứ không phải ga; mở cuốn ra là mùi khói ập đến trước tiên.
• Hành trộn sumac thêm vị chua cay nồng.
• Kích cỡ vừa để ăn một tay khi vừa đi dạo İstiklal.

Chưa ưng lắm

• Chỉ có vài chỗ ngồi chật chội; hầu hết mọi người mang đi.
• Giá và giờ mở cửa năm 2026 chưa xác nhận. Không chịu được cay? Hãy chọn Urfa thay vì Adana.

Gần Dürümzade

• Đại lộ İstiklal và Quảng trường Taksim — Con đường chính của Istanbul, với chiếc tàu điện đỏ len qua đám đông
• Moxy Istanbul Taksim — Khách sạn ba sao gần İstiklal, nơi bạn nhận phòng ngay tại quầy bar
• Hacı Abdullah Lokantası — Món nhà Ottoman từ năm 1888
• 360 Istanbul — Toàn cảnh 360 độ đường chân trời từ đỉnh İstiklal
• Mandabatmaz (cà phê Thổ Nhĩ Kỳ) — Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ với lớp bọt dày đến mức 'đỡ nổi cả con trâu nước'