Lẩu Thục Đại Hiệp (phố Tây Ngọc Long)
蜀大侠火锅（西玉龙街168号）
Một trong những thương hiệu lẩu Thành Đô được du khách biết đến nhiều nhất
⚠ Hãy đến sớm để tránh hàng chờ bữa tối
- Ngân sách
- ¥80–170 mỗi người
- Địa chỉ
- 168 Tây Ngọc Long Nhai (Xiyulong Jie), Thanh Dương
Chuỗi lẩu thành lập ở Thành Đô năm 2015, trang trí như một quán trọ trong phim kiếm hiệp, bia được rót vào bát. Nồi nước đỏ có hai miếng mỡ bò lớn, mặt nước phủ kín tiêu Tứ Xuyên và ớt khô. Mỗi bàn có một lon dầu mè riêng; khuấy tỏi và ngò rí vào là vị tê cay dịu lại. Các món lẻ như rau hay váng đậu chỉ vài tệ nhưng được dọn trên đĩa lớn, và khách lần đầu cứ nhắc mãi về khẩu phần. Có các chi nhánh ở phố Xuân Hy, đường Tổng Phủ và Khoan Trại Hẻm Tử; chi nhánh này được đánh dấu trên bản đồ vì đi bộ ngắn là tới quán Trần Ma Bà Đậu Hũ nguyên bản.
Cách đến đó
- Đi bộ khoảng 5 phút từ Luomashi (tuyến 1, 4)
Trước khi đi
- Tìm 蜀大侠 trên Dianping để biết chi nhánh gần nhất và xem tình hình xếp hàng.
- Gọi món qua mã QR ở bàn; bắt đầu với 微辣 (weila, cay nhẹ).
- Chi nhánh đường Tổng Phủ nghe nói mở đến 3 giờ sáng, tiện khi bạn đến muộn (tháng 2/2026).
- Thời điểm đẹp nhất: Trước 18:00
Điểm được khen
- Nhiều người đánh giá cho biết nhân viên dùng ứng dụng dịch để hướng dẫn họ chọn nước dùng, nguyên liệu và nước chấm.
- Quầy nước chấm giá ¥7 một người, và người đánh giá cứ thừa nhận rằng công thức pha của nhân viên ngon hơn của họ.
- Một người đánh giá được xem miễn phí màn biến mặt khoảng 7 giờ tối ở chi nhánh Xuân Hy (tháng 9/2025).
Chưa ưng lắm
- Ngay cả mức cay nhẹ nhất cũng rất cay; nếu chưa chắc hãy gọi nồi chia đôi.
- Chi nhánh Xuân Hy rộng hai tầng mà bữa tối vẫn phải xếp hàng.
Gần Lẩu Thục Đại Hiệp (phố Tây Ngọc Long)
- Trần Ma Bà Đậu Hũ (Chi nhánh chính) — Nơi sinh ra đậu hũ Ma Bà (1862), dọn nóng sôi sùng sục trong nồi đá
- The Ritz-Carlton, Chengdu — Đi bộ được đến Quảng trường Tianfu, nổi tiếng với phòng chờ club
- Atour S Hotel Wenshu Monastery Station — Dòng cao cấp của Atour với đồ vệ sinh cá nhân Le Labo, khoảng 52 USD một đêm
- Đầu thỏ Lão Mã Song Lưu (phố Kim Ti) — Đầu thỏ ma la, món nhắm bia được Thành Đô yêu thích nhất
- Chengdu Yuanheyuan Buddha Zen Hotel — Nhà trọ gỗ có ban công, cách chùa Wenshu 260 m