Đầu thỏ Lão Mã Song Lưu (phố Kim Ti)

双流老妈兔头（金丝街）

Đầu thỏ ma la, món nhắm bia được Thành Đô yêu thích nhất

Ngân sách

Khoảng ¥10–20 một cái

Địa chỉ

22 Kim Ti Nhai (Jinsi Jie), Thanh Dương

Đầu thỏ là thứ Thành Đô gặm bằng tay bên ly bia. Kiểu 'Lão Mã' của Song Lưu là cái tên nổi tiếng nhất, và các đánh giá cứ nói 'hãy tìm biển 老妈兔头'. Chọn ma la (tê cay) hoặc wuxiang (ngũ vị hương, nhẹ hơn), đeo găng tay nhựa rồi gỡ phần má và lưỡi. Nhìn từ bên cạnh giống chân giò heo, nhưng nhìn chính diện thì thấy hàm răng, và có người bỏ cuộc chỉ vì vẻ ngoài. Tiện ghé sau khi tham quan chùa Văn Thù.

Cách đến đó

• Đi bộ khoảng 5 phút từ Wenshuyuan (tuyến 1)

Trước khi đi

• Bắt đầu với 五香 (ngũ vị hương); chọn 麻辣 nếu bạn thích cay.
• Đeo găng vào rồi gỡ má, lưỡi, sau đó đến óc.
• Mua mang về và ăn với bia ở khách sạn.
• Thời điểm đẹp nhất: Buổi chiều hoặc buổi tối

Điểm được khen

• Đậm vị gia vị, càng nhai càng bùi.
• Bán từng cái, nên nếm thử rất rẻ.
• Gần chùa Văn Thù và những con ngõ cũ.

Chưa ưng lắm

• Vẻ ngoài khá gai mắt; một người đánh giá còn không dám chụp ảnh.
• Rườm rà, ít thịt.

Gần Đầu thỏ Lão Mã Song Lưu (phố Kim Ti)

• Chengdu Yuanheyuan Buddha Zen Hotel — Nhà trọ gỗ có ban công, cách chùa Wenshu 260 m
• Dongzikou Zhang Lao Er Liangfen — Tiệm thạch mè tỏi lâu đời cạnh chùa Văn Thù
• Chùa Văn Thù (Wenshu Monastery) — Một ngôi chùa còn sinh hoạt tôn giáo, miễn phí, nơi người Thành Đô đến cầu nguyện
• Atour S Hotel Wenshu Monastery Station — Dòng cao cấp của Atour với đồ vệ sinh cá nhân Le Labo, khoảng 52 USD một đêm
• Lẩu Thục Đại Hiệp (phố Tây Ngọc Long) — Một trong những thương hiệu lẩu Thành Đô được du khách biết đến nhiều nhất