Wynand Fockink (phòng nếm genever)
Proeflokaal Wynand Fockink
Một quán bar chưng cất từ năm 1679, nơi bạn cúi đầu trước ngụm đầu tiên
- Giờ mở cửa
- Hằng ngày, từ chiều đến tối (các cẩm nang cũ: 15:00–21:00; hãy kiểm tra lại)
- Ngân sách
- Tour + nếm thử khoảng €17.50
- Địa chỉ
- Pijlsteeg 31, một con hẻm hẹp phía sau quảng trường Dam
Phòng nếm rượu (proeflokaal) của Wynand Fockink, chưng cất trong tòa nhà năm 1679 này từ năm 1724. Nó nằm trong một con hẻm ngay sau quảng trường Dam, vậy mà bên trong quầy bar bằng gỗ trông như chưa hề đổi khác từ thế kỷ 17. Ly được rót đầy đến miệng, nên theo truyền thống bạn phải cúi xuống nhấp ngụm đầu tiên mà không nhấc ly lên. Hãy gọi một 'kopstootje', genever kèm một ly bia uống đuổi. Cũng có rất nhiều loại rượu mùi, từ chanh đến cam thảo.
Cách đến đó
- Tram 4, 14 hoặc 24 đến Dam, khoảng 200 m
Trước khi đi
- Hãy nói 'een kopstootje': một ly genever và một ly bia nhỏ.
- Tour tham quan nhà máy chưng cất cần đặt trước ít nhất một tuần (Wikivoyage); một cẩm nang cũ ghi €17.50.
- Giờ chỉ xác nhận được là từ chiều đến tối; các cẩm nang cũ ghi 15:00–21:00 hằng ngày. Hãy kiểm tra trước.
- Thời điểm đẹp nhất: Chiều ngày thường, lúc mở cửa
Điểm được khen
- Nghi thức cúi xuống nhấp rượu chụp ảnh rất đẹp.
- Hơn 60 loại genever theo thống kê của một cẩm nang; hãy so sánh jonge và oude.
- Rượu mùi đóng chai để mang về mua ở cửa hàng bên cạnh.
Chưa ưng lắm
- Rất nhỏ: thường chỉ có chỗ đứng, khó cho nhóm đông.
- Có hôm hàng đã dài trước giờ mở cửa.
Gần Wynand Fockink (phòng nếm genever)
- Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam — Khách sạn lớn sang trọng nhìn thẳng vào Cung điện Hoàng gia
- Van Stapele Koekmakerij — Chỉ một loại bánh quy, nhân sô-cô-la trắng nóng chảy
- FuLu Mandarijn — Vị cay Tứ Xuyên cạnh quảng trường Dam, Bib 2026
- De Wallen (khu đèn đỏ) — Những con hẻm ven kênh ánh đèn đỏ quanh ngôi nhà thờ cổ nhất thành phố
- Quảng trường Dam & Cung điện Hoàng gia — Chim bồ câu trên quảng trường, sảnh đá cẩm thạch trong tòa thị chính cũ