Van Stapele Koekmakerij

Van Stapele Koekmakerij (Rokin)

Chỉ một loại bánh quy, nhân sô-cô-la trắng nóng chảy

Giờ mở cửa

Khoảng 10:00–18:00 hằng ngày; đóng sớm nếu hết bánh

Địa chỉ

Rokin 17, chuyển đến đây từ con hẻm Heisteeg ban đầu

Van Stapele chỉ nướng đúng một loại bánh quy: lớp vỏ sô-cô-la đen Valrhona giòn bao quanh lõi sô-cô-la trắng chảy. Tiệm bắt đầu năm 2013 trong một gian hàng chỉ bằng cái khe trên Heisteeg, và khi hàng người làm tắc cả con hẻm, tiệm chuyển vào mùa xuân 2024 sang một tòa nhà lớn hơn nhiều ở Rokin 17. Bánh hết rất nhanh, nên thời điểm tuyệt nhất là lấy một chiếc còn ấm từ khay. Thực đơn chỉ có một món nên gọi món mất khoảng năm giây.

Cách đến đó

• Ga metro Rokin, đi bộ 2–3 phút

Trước khi đi

• Đi khoảng giờ trưa; chiều muộn dễ gặp cảnh hết bánh.
• Ăn ngay; phần nhân sẽ đặc lại khi nguội.
• Có nhận đặt trước; hãy xem trang của cửa hàng.
• Thời điểm đẹp nhất: Khoảng giờ ăn trưa

Điểm được khen

• Giòn bên ngoài, chảy bên trong, ngon nhất khi vừa ra lò.
• Một loại bánh quy, khỏi phải phân vân.
• Cách quảng trường Dam vài phút, dễ xếp vào một cuộc dạo bộ.

Chưa ưng lắm

• Những ngày đông có thể hết sớm.
• Rất ngọt; một chiếc là đủ.

Gần Van Stapele Koekmakerij

• FuLu Mandarijn — Vị cay Tứ Xuyên cạnh quảng trường Dam, Bib 2026
• Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam — Khách sạn lớn sang trọng nhìn thẳng vào Cung điện Hoàng gia
• Wynand Fockink (phòng nếm genever) — Một quán bar chưng cất từ năm 1679, nơi bạn cúi đầu trước ngụm đầu tiên
• Quảng trường Dam & Cung điện Hoàng gia — Chim bồ câu trên quảng trường, sảnh đá cẩm thạch trong tòa thị chính cũ
• De Wallen (khu đèn đỏ) — Những con hẻm ven kênh ánh đèn đỏ quanh ngôi nhà thờ cổ nhất thành phố