호크스워스 레스토랑

Hawksworth Restaurant

호텔 조지아 안, 미슐랭 가이드에 오른 캐나다 요리

운영

점심 월~금 11:30~15:00, 저녁 일~목 16:00~21:00·금토 ~22:00

예산

1인 CAD 51 이상 (3코스 점심 $36)

주소

웨스트 조지아 스트리트 801 (로즈우드 호텔 조지아 1층)

1927년에 지은 호텔 조지아 1층에 있는 데이비드 호크스워스 셰프의 식당이다. BC 해산물과 제철 재료로 현대 캐나다 요리를 낸다. 미슐랭 가이드에 이름이 올라 있고, 격식은 있지만 분위기까지 딱딱하진 않다. 점심에는 3코스 비즈니스 런치가 있어서 저녁보다 부담이 덜하다. 극장 가기 전 이른 저녁 코스도 따로 있다.