미쿠 (아부리 스시)

Miku Vancouver

불로 겉만 그을린 연어 오시 스시와 항구 뷰

⚠ 예약 권장

운영

평일 11:30–22:00, 주말 12:00–22:00 (2026년 4월 블로그)

예산

점심 세트 $58, 저녁 1인 $80~

주소

그랜빌 스트리트 200, 70호 (워터프런트역 바로 옆)

생선 위를 토치로 살짝 그을리는 '아부리' 스시를 밴쿠버에 퍼뜨린 집이다. 대표는 BC 자연산 삭아이 연어를 네모나게 눌러 할라피뇨와 특제 소스를 얹고 불을 댄 연어 오시. 겉은 불향, 속은 부드러워서 한 점 먹으면 왜 줄을 서는지 알게 된다. 창가 자리에선 크루즈선과 수상비행기가 오가는 항구가 보인다. 2026년 미쉐린 가이드 밴쿠버 '추천' 목록에 올라 있다.