사라시나 호리이 아자부주반 본점

総本家 更科堀井 麻布十番本店

1789년부터 이어 온 하얀 사라시나 소바

운영

평일 11:30~15:30(L.O. 15:00), 17:00~20:30(L.O. 20:00) / 주말·공휴일 11:00~20:30(L.O. 20:00)

예산

1인 약 1,000~3,000엔

주소

미나토구 모토아자부 3-11-4

메밀 알맹이 한가운데만 갈아 만든 하얀 소바, 사라시나 소바로 유명한 집이다. 면이 눈처럼 희고 가늘어서 처음 보면 소면인가 싶다. 메밀 껍질까지 갈아 만든 짙은 색 소바도 같이 팔아서 둘을 비교해 먹는 사람이 많다. 이타와사(어묵 와사비)와 달걀말이 같은 안주에 술 한 잔 곁들이는 점심도 어울린다.