Lao Zheng Xing
老正兴
ตั้งแต่ปี 1862 จานหมุน สามรุ่น และจานเซี่ยงไฮ้คลาสสิก
- เวลาเปิด-ปิด
- 11:00–14:00, 17:00–21:00 (Trip.com)
- งบประมาณ
- ¥100–150 ต่อคน
- ที่อยู่
- 556 ถนนฝูโจว หวงผู่ (ใกล้ถนนเจ้อเจียงกลาง)
ก่อตั้งปี 1862 และมักถูกเรียกว่าร้านอาหารเซี่ยงไฮ้ที่เก่าแก่ที่สุดในเมือง ย้ายมาอยู่ในอาคารหลายชั้นนี้เมื่อปี 1997 โต๊ะกลม จานหมุน สามรุ่นส่งจานให้กัน หนึ่งดาว Michelin ปี 2026
การเดินทางไป
- เดินจากจัตุรัสประชาชน (สาย 1, 2, 8) หรือสถานีถนนหนานจิงตะวันออก (สาย 2, 10) ได้
ก่อนเดินทาง
- เสิร์ฟเฉพาะ 11–14 และ 17–21 อย่างเคร่งครัด ถ้ามาหลัง 14:00 ก็ไม่มีโชค
- Lao Ban Zhai ร้านบะหมี่เก่าแก่ข้างๆ ก็น่าแวะตอนเช้า
- รีวิวพูดถึงเมนูปูขนจีนในฤดู
- รับบัตรเครดิต (ตาม Michelin) จองทางโทรศัพท์ (+86 21 6322 2624) ไปเป็นกลุ่มจะได้สั่งได้หลากหลาย
ชอบ
- อาหารเซี่ยงไฮ้ตั้งแต่ปี 1862 รีวิวบอกว่ารสชาติคงที่
- กุ้งทอดและซอสแปดสมบัติถูกแนะนำซ้ำแล้วซ้ำอีก
- ได้ดาว Michelin ในราวหัวละ ¥100 กว่าๆ มีหลายชั้น จึงรับกลุ่มใหญ่ได้ง่าย
ไม่ค่อยดี
- บริการสไตล์ร้านเก่าของรัฐอาจดูเฉยๆ (รีวิวปี 2022 ไม่มีชาเสิร์ฟ) แต่บล็อกเกอร์คนหนึ่งบอกว่าดีขึ้นแล้ว
- บางจานถูกว่าธรรมดา ให้สั่งเฉพาะเมนูเด่น
ใกล้ Lao Zheng Xing
- เหล่าซื่อต้าปิ่งโหย่วเถียว (ถนนเจ้อเจียงกลาง) — มื้อเช้าเซี่ยงไฮ้ครบสี่อย่างจากหน้าต่างริมถนนบานเดียว อย่างละไม่กี่หยวน
- ถนนนานจิงตะวันออก (East Nanjing Road) — นีออนยามค่ำ และคิวขนมไหว้พระจันทร์ไส้หมูร้อน ๆ ที่ศูนย์อาหารเก่าแก่
- Qiao Ai Lai Lai Xiao Long — ร้านเล็กในซอยข้างถนนสำหรับเสี่ยวหลงเปามันปูล้วน
- เต๋อซิงกวน (สาขาหลักถนนกว่างตง) — ต้มเส้นมาตั้งแต่ปี 1878 ชั้นล่างต้องลองก๋วยเตี๋ยวขาหมูตุ๋น ซดกันให้ดังเลย
- เสิ่นต้าเฉิง (สาขาเรือธงถนนนานจิงตะวันออก) — ขนมข้าวเหนียวจากร้านบนถนนนานจิงที่ทำมาตั้งแต่ปี 1875