บอลข่าน กริลล์ (บอสนา) (Balkan Grill (Bosna))

Balkan Grill (Stockhamer Durchhaus)

ต้นตำรับบอสนา ฮอตดอกเครื่องเทศของซัลซ์บูร์ก ตั้งแต่ปี 1949

⚠ ปิด 18:30

เวลาเปิด-ปิด

ทุกวัน 11:00–18:30 (สำนักงานท่องเที่ยวซัลซ์บูร์ก)

งบประมาณ

€5–10 ต่อคน (ประมาณ)

ที่อยู่

Getreidegasse 33a ช่องขายของในทางเดินทะลุไปยังอูนิเวอร์ซิเทตส์พลัทซ์

ในปี 1949 ซันโก โทโดรอฟฟ์ ชาวบัลแกเรีย ทำแซนด์วิชไส้กรอกครั้งแรกที่ห้องเบียร์ออกัสติเนอร์ แล้วกลายเป็นบอสนา ตอนนี้ขายกันทั่วออสเตรีย แต่ต้นตำรับคือช่องเล็กๆ ในทางเดินของเกรไทเดอกัสเซอแห่งนี้ ไส้กรอกหมูย่างในขนมปังขาว ใส่หอมหัวใหญ่ พาร์สลีย์ และเครื่องเทศสูตรลับกลิ่นคล้ายเคอร์รี่ เมนูมีรายการเดียวแต่มีให้เลือกท็อปปิงหลายแบบ

การเดินทางไป

• ไม่มีรถไฟใต้ดิน เดินจากบ้านเกิดโมสาร์ท 2 นาที

ก่อนเดินทาง

• หลายคนสั่งตามหมายเลข (หมายเลข 1 ไม่ใส่มัสตาร์ด หมายเลข 2 ใส่) ดูที่กระดานให้ชัวร์
• ยังยืนยันราคาไม่ได้ ควรพกเงินสดไปบ้าง
• หลังร้านนี้ปิด แผงไส้กรอกบนถนนวีเนอร์-ฟิลฮาร์โมนิเกอร์-กัสเซอก็ขายบอสนาเหมือนกัน
• ช่วงที่ดีที่สุด: ตอน 11:00 พอดี หรือบ่ายแก่

ชอบ

• การหาช่องขายในทางเดินให้เจอเป็นความสนุกอีกครึ่งหนึ่ง ตามคิวไปได้เลย
• ขนาดพอเดินกินไป เหมาะกินระหว่างเที่ยวสถานที่ต่างๆ
• เลือกคอมโบเอาได้เลย ได้แก่ original หอมหัวใหญ่ เครื่องเทศ มัสตาร์ด หรือซอสมะเขือเทศ

ไม่ค่อยดี

• คิวหน้าร้อนยาวถึงปลายทางเดิน บางครั้งมีคนขายคนเดียว
• ไม่มีที่นั่ง

ใกล้ บอลข่าน กริลล์ (บอสนา) (Balkan Grill (Bosna))

• แฮร์ทซ์ล (ซัลซ์บูร์เกอร์ นอคเคอร์ล) (Herzl) — ร้านติดมิชลินสำหรับนอคเคอร์ล ซูเฟล่รูปยอดเขาสามลูก
• Hotel Goldener Hirsch — ใต้ป้ายกวางทอง ติดถนน Getreidegasse
• Arthotel Blaue Gans — โรงแรมดีไซน์ขนาดเล็กกลางถนน Getreidegasse
• ชเติร์นบรอย (Sternbräu) — โรงเตี๊ยมโรงต้มเบียร์ที่มีบันทึกมาตั้งแต่ปี 1542 มีสวนเบียร์สามแห่ง
• ไมส์เซิล แอนด์ ชาดน์ (Meissl & Schadn) — ร้านชนิทเซลที่มีชื่อใน Michelin ให้เลือกไขมันที่ใช้ทอดได้