มิซูโนะ (โอโคโนมิยากิ)

お好み焼 美津の

โอโคโนมิยากิหัวมันล้วนจากร้านในโดทมโบริที่เปิดมาเกิน 70 ปี

⚠ ช่วงมื้ออาหารต้องเตรียมต่อคิว

เวลาเปิด-ปิด

11:00–22:00 (สั่งอาหารครั้งสุดท้าย 21:00) เปิดทุกวัน (เว็บไซต์ทางการ ตั้งแต่ก.พ. 2026)

งบประมาณ

เที่ยง ¥1,500+ / เย็น ¥2,000+

ที่อยู่

1-4-15 Dotonbori, เขตชูโอ

ร้านโอโคโนมิยากิร้านนี้ตั้งอยู่ที่เดิมกลางโดทมโบริมานานกว่า 70 ปี พนักงานทำทุกอย่างบนเตาตรงหน้าคุณ จึงไม่มีพลาดตอนพลิก และแพนเค้กที่เสร็จแล้วก็ยังร้อนอยู่บนเหล็กของที่นั่งตัวเอง เมนูเด่นประจำร้าน มิซูโนะยากิ ใส่หมู ปลาหมึก กุ้ง หอยเชลล์ ปลาหมึกยักษ์ และหอยนางรม ส่วนที่ขายดีที่สุดคือยามาอิโมะยากิ ทำจากมันภูเขาขูดแทนแป้ง ได้มิชลินบิบ กูร์มองด์มาหลายปีแล้ว

การเดินทางไป

• เดินไม่ถึง 10 นาทีจากสถานีนัมบะ ทางฝั่งตะวันออกของถนนโดทมโบริ

ก่อนเดินทาง

• ได้เมนูและสั่งตอนต่อคิว วัตถุดิบเลยมาทันทีที่นั่ง
• ไปตอนเปิด 11:00 หรือช่วงบ่ายที่คนซาลง
• เบียร์สดกินคู่กันคือคอมโบที่ผู้รีวิวแนะนำซ้ำ ๆ
• ช่วงที่ดีที่สุด: ตอนร้านเปิด 11:00 พอดี

ชอบ

• ยามาอิโมะยากิกรอบทองด้านนอก ข้างในฟูเหนียวนุ่ม เนื้อสัมผัสต่างจากโอโคโนมิยากิที่ทำจากแป้ง
• พนักงานทำให้และเสิร์ฟบนเตา ไม่ต้องมีฝีมือ
• ตั้งแต่กุมภาพันธ์ 2026 ยกเลิกวันหยุดวันพฤหัสแล้ว ตอนนี้เปิดทุกวัน (ประกาศทางการ)

ไม่ค่อยดี

• ผู้รีวิวคนหนึ่งยอมแพ้ตั้งแต่วันแรก แล้วกลับมาอีกวันเพราะคิวยาวเหลือเกิน
• บางคนว่าอร่อยแต่ไม่ถึงกับโดดเด่น ไม่ห่างจากร้านเครือ Chibo เท่าไร

ใกล้ มิซูโนะ (โอโคโนมิยากิ)

• Dotonbori Kamukura (เซ็นนิจิมาเอะ) — ราเมนซีอิ๊วที่เน้นกะหล่ำปลี สไตล์โอซาก้า
• มัตสึซากะกิว ยากินิกุ M (ฮ็อนเซนจิ โยโกะโจ) — เนื้อมัตสึซากะทีละส่วน ในซอยปูหินของฮ็อนเซนจิ
• โดทมโบริ อิมะอิ (สาขาหลัก) — ดาชิใสตั้งแต่ปี 1946 คิทสึเนะอุด้งโอซาก้าแบบตรงไปตรงมา
• Tombori River Cruise — ยี่สิบนาทีบนคลอง ใต้ป้ายไฟของโดทงโบริพอดี
• คานิ โดรากุ (สาขาหลักโดทมโบริ) — ปูจัดเต็มใต้ป้ายปูยักษ์ขาขยับได้