ทิมโฮวาน (สถานี Hong Kong)

添好運點心專門店 (港鐵香港站)

ซาลาเปาหมูแดงหน้ากรอบที่สร้างเชนร้านขึ้นมา

เวลาเปิด-ปิด

ทุกวัน 09:00–21:00

งบประมาณ

HK$80–130 ต่อคน

ที่อยู่

Shop HOK 12A & 12B, Hong Kong MTR Station, Central (เชื่อมกับห้าง IFC)

เคาน์เตอร์ติ่มซำเชนในสถานี Hong Kong ท่ามกลางผู้คนลากกระเป๋าเดินทางไปสนามบิน ดังขึ้นมาในปี 2010 เมื่อร้านต้นฉบับเล็ก ๆ ที่มงก๊กได้ดาวมิชลิน ตอนนี้มีสาขาทั่วโลก เมนูเด่นคือซาลาเปาหมูแดงอบ เปลือกกรอบร่วนหวานคล้ายขนมปังสับปะรด ติ๊กจำนวนบนเมนูกระดาษ จึงไม่ต้องใช้ภาษาร่วมกันก็สั่งได้ หมายเหตุ: สาขานี้ไม่อยู่ในรายการมิชลิน Bib Gourmand ปี 2026 เป็นของสาขา Sham Shui Po

การเดินทางไป

• อยู่ในสถานี MTR Hong Kong เดินใต้ดินจากสถานี Central ราว 5 นาที

ก่อนเดินทาง

• ก่อน 11:00 หรือระหว่าง 15:00 ถึง 17:00 ผู้รีวิวบอกว่ารอน้อยหรือไม่ต้องรอเลย
• ฮาเก๋า ขนมจีบ และซาลาเปาหมูแดงเป็นพื้นฐาน เพิ่มก๋วยเตี๋ยวหลอดอีกหนึ่ง ก็เป็นมื้อสำหรับสองคน
• รับบัตร Octopus และ Alipay ทั้งหมด (ข้อมูลการชำระเงินจาก OpenRice)
• ช่วงที่ดีที่สุด: วันธรรมดา 10–11 โมงเช้า หรือ 15:00–17:00

ชอบ

• ซาลาเปาหมูแดง: นอกกรอบหวาน ข้างในหมูบาร์บีคิวเค็ม รีวิวเกือบทุกฉบับบอกให้สั่งอันนี้ก่อน
• เมนูมีรูปและภาษาอังกฤษ ติ๊กด้วยปากกาก็เสร็จ ง่ายแม้สำหรับคนมาครั้งแรก
• อยู่ในสถานี Airport Express จึงสะดวกในวันมาถึงหรือวันเดินทางกลับ

ไม่ค่อยดี

• คิวยาวช่วงมื้อเร่งด่วนกลางวันและเย็น หมุนเวียนเร็วแต่ไม่ใช่ที่ให้นั่งนาน
• ต้องสั่งชา (ราว HK$8 ต่อหัว) และให้ความรู้สึกเป็นร้านเชน ไม่ใช่โรงน้ำชาเก่า

ใกล้ ทิมโฮวาน (สถานี Hong Kong)

• รถรางฮ่องกง (Ding Ding) — รถสองชั้นตั้งแต่ปี 1904 แล่นข้ามเกาะอย่างช้า ๆ
• Lung King Heen (Four Seasons) — ติ่มซำสองดาวมิชลินเหนือท่าเรือ
• Four Seasons Hotel Hong Kong (โฟร์ซีซันส์ ฮ่องกง) — โรงแรมใจกลางเซ็นทรัลที่ต่อตรงกับรถไฟสายสนามบิน ขึ้นชื่อเรื่องอินฟินิตี้พูล
• บันไดเลื่อนมิดเลเวลส์และโซโห — บันไดเลื่อนมีหลังคายาว 800 เมตรที่พาขึ้นไปตามตรอกบนเนินเขา
• Yat Lok — ห่านย่างดาวมิชลิน หนังใสกรอบแตก