Bánh Xèo Tôm Nhảy Năm Hiền

Bánh Xèo Tôm Nhảy Năm Hiền

บั๋นแซว (bánh xèo) กรอบในร้านสวนร่มรื่น มิชลิน Bib Gourmand

ที่อยู่

46 ถนน Phan Thanh

ร้านเต็มไปด้วยต้นไม้จนรู้สึกเหมือนสวนในร่ม บั๋นแซวกรอบใส่เนื้อวัว หมึก หรือกุ้ง เสิร์ฟพร้อมผักสมุนไพรให้ห่อแผ่นแป้งแล้วจิ้มน้ำจิ้มถั่ว เมนูเสริมที่นิยมคือเปาะเปี๊ยะสดหมูสามชั้น อยู่ในไกด์มิชลินระดับ Bib Gourmand

การเดินทางไป

• ไม่มีรถไฟฟ้า นั่ง Grab จากตลาดฮานประมาณ 10 นาที

ก่อนเดินทาง

• ห่อทีละชิ้น
• ช่วงบ่ายกลาง ๆ เงียบกว่า
• สั่งเปาะเปี๊ยะสดหมูสามชั้นเพิ่ม
• ช่วงที่ดีที่สุด: ช่วงบ่ายกลาง ๆ

ชอบ

• บรรยากาศเหมือนสวนในร่ม
• แป้งกรอบกับสมุนไพรกองโต
• มิชลิน Bib Gourmand

ไม่ค่อยดี

• คนแน่นช่วงมื้ออาหาร
• ออกนอกใจกลางเมืองนิดหน่อย

ใกล้ Bánh Xèo Tôm Nhảy Năm Hiền

• วัดฟั้บลัม — ลานวัดเงียบสงบ มีพระพุทธรูปยืนองค์ใหญ่
• Mì Quảng Ếch Bếp Trang — หมี่กว๋างกบ เสิร์ฟน้ำตุ๋นแยกมาข้าง ๆ
• Bánh Xèo Bà Dưỡng — ร้านบั๋นแซวเก่าแก่ท้ายซอย ขึ้นชื่อเรื่องน้ำจิ้มถั่วกับตับหมู
• Chè Sầu Liên — เฉ๊ะไทยใส่ทุเรียนเต็มถ้วย จากร้านที่ว่ากันว่าเป็นผู้จุดกระแสนี้
• ตลาด Con (Con Market) — ที่ที่คนดานังช้อปจริงๆ มีซอยอาหารอยู่กลางตลาด