Bún Chả Cá Bà Phiến

Bún chả cá Bà Phiến

บุ๋นจ๋าของดานังคือก๋วยเตี๋ยวน้ำปลาแผ่น ร้านนี้น้ำซุปฟักทองรสหวาน

เวลาเปิด-ปิด

ทุกวัน 05:30–22:30

งบประมาณ

~₫35k ต่อคน

ที่อยู่

63 Lê Hồng Phong, Hải Châu

ที่ฮานอย บุ๋นจ๋าหมายถึงหมูย่าง แต่ที่ดานังมักหมายถึงก๋วยเตี๋ยวน้ำปลาแผ่น (bún chả cá) คือปลาแผ่นนึ่งและทอดในน้ำซุปใสที่เคี่ยวกับฟักทองและสับปะรด ที่นี่น้ำซุปหวานสะอาดและปลาแผ่นเด้ง ตามที่รีวิวบอก เปิด 5:30 เป็นก๋วยเตี๋ยวมื้อเช้าที่ดี

การเดินทางไป

• ไม่มีรถไฟฟ้า เดินจากตลาดฮานราว 650 ม.

ก่อนเดินทาง

• จำไว้ว่า นี่คือซุปปลาแผ่น ไม่ใช่หมูย่างแบบฮานอย
• ถ้าได้เมนูภาษาต่างประเทศ ให้เทียบราคากับเมนูภาษาเวียดนาม
• ใส่กะปิ (mắm tôm) นิดหน่อยตามแบบท้องถิ่น
• ช่วงที่ดีที่สุด: 5:00–8:00

ชอบ

• ปลาแผ่นสดเด้ง
• น้ำซุปฟักทองสับปะรดหวานเบา
• ราวชามละ US$1.40 ในร้านที่เรียบร้อย

ไม่ค่อยดี

• มีคนบ่นเรื่องพนักงานห้วนซ้ำๆ
• เมนูสั้น

ใกล้ Bún Chả Cá Bà Phiến

• Nam House Cafe — กาแฟไข่ในบ้านวินเทจท้ายซอย มีแมวประจำร้านด้วย
• Bà Vui — ร้านไก่ในห้องแคบ ๆ ได้ Bib Gourmand ปี 2026
• Mì Quảng Bà Mua (Trần Bình Trọng) — ก๋วยเตี๋ยวมื้อเช้าของดานัง หมี่กว๋างเต็มชามราว ₫40k
• Brewman Coffee Concept — กาแฟมะพร้าวใต้หลังคากระจกสูง
• Bánh Bèo – Bánh Đập — สองเมนู ขนมแป้งข้าวเจ้าแบบเวียดนามกลางที่ทำมาสี่สิบปี