Café de Klos (ซี่โครง)
Café de Klos
บราวน์คาเฟ่ควันหอมที่ซี่โครงมาทีละสองแร็ก
⚠ ไม่รับจอง เดินเข้าไปได้เลย
- เวลาเปิด-ปิด
- จันทร์–พฤหัสบดี 16:00–23:00, ศุกร์–อาทิตย์ 14:00–23:00 ปิดวันที่ 31 ธ.ค. (ทางการ)
- งบประมาณ
- €25–45 ต่อคน
- ที่อยู่
- Kerkstraat 41 แยกจาก Leidsestraat ไปไม่ไกล
'บราวน์คาเฟ่' เก่าแก่บนถนน Kerkstraat ห่างจาก Leidsestraat หนึ่งช่วงตึก เหตุผลที่ต้องมาคือซี่โครงหมูย่าง ออร์เดอร์มาตรฐานคือสองแร็ก จะเลือกแบบคลาสสิก (เคลือบซอส) แบบรมควัน หรือผสมก็ได้ มีสเต็กและซี่โครงแกะด้วย แต่แทบทุกโต๊ะกำลังใช้มือฉีกซี่โครงกันอยู่ ที่นี่ไม่รับจองเลย ถ้าเต็มจะถูกส่งไปรอที่บาร์พี่น้องฝั่งตรงข้ามถนน
การเดินทางไป
- นั่งรถราง 2 หรือ 12 ไปลงที่ Keizersgracht แล้วเดินราว 150 ม.
ก่อนเดินทาง
- เปิด 16:00 วันธรรมดา 14:00 ศุกร์–อาทิตย์ ไปตอนเปิดพอดีเร็วที่สุด
- ถ้าเต็ม ให้ไปรอพร้อมเครื่องดื่มที่บาร์พี่น้องฝั่งตรงข้ามถนน 't Genootschap der Geneugten
- มาครั้งแรก สั่งแบบผสมเพื่อชิมทั้งคลาสสิกและรมควัน
- ช่วงที่ดีที่สุด: ศุกร์–อาทิตย์ตอนเปิด 14:00 วันธรรมดาตอน 16:00
ชอบ
- สองแร็ก €24.70–29.75 นักรีวิวหลายคนบอกว่าพอแบ่งกันกินได้
- ไม้สลัว ควันย่าง บรรยากาศผับเก่าแท้ๆ
- ของเคียงง่ายๆ อย่างมันฝรั่งอบและขนมปังเนยสมุนไพรเข้ากับซี่โครง
ไม่ค่อยดี
- ไม่รับจอง จึงควรเตรียมรอนานตอนมื้อเย็น
- แออัด เสียงดัง และเสื้อผ้าจะมีกลิ่นเตาย่าง
ใกล้ Café de Klos (ซี่โครง)
- Sampurna (rijsttafel อินโดนีเซีย) — อาหารอินโดนีเซีย 14–16 จานบนโต๊ะเดียว ตรงข้ามตลาดดอกไม้
- Lanskroon (ร้านเบเกอรี่) — สโตรปวาฟเฟิลน้ำผึ้งแผ่นใหญ่จากเบเกอรี่ปี 1958 ที่ยังกรอบอยู่หลายวัน
- Café Hoppe — บราวน์คาเฟ่ที่มีทรายโรยพื้นมาตั้งแต่ปี 1670
- Bloemenmarkt (ตลาดดอกไม้) — เลือกหัวทิวลิปจากแผงที่ลอยอยู่บนคลอง
- Brasserie Ambassade — บราสเซอรีในโรงแรมริมคลอง กลิ่นอายฝรั่งเศส