힐스트리트 타이화 포크누들

Hill Street Tai Hwa Pork Noodle (Blk 466 Crawford Lane #01-12)

미쉐린 별 하나 지키는 노점, 식초 맛 비빔 돼지고기 국수

⚠ 월요일 휴무·현금만

운영

화~일 09:00~20:30, 월 휴무 (미쉐린 가이드 2026). Eatbook 2026-04는 매일 영업으로 적었다

예산

1그릇 S$8~15

주소

크로퍼드 레인 466동 #01-12

2016년 첫 미쉐린 싱가포르판에서 노점 최초로 별을 받은 두 곳 중 하나이고, 2026년에도 별 하나를 지켰다. 대표 메뉴는 박초미(바크초미), 돼지고기 다짐육 비빔국수다. 한 그릇씩 주문 즉시 만들어서, 식초 맛 강한 양념에 고기 완자, 만두, 돼지 간, 바삭한 말린 생선 조각이 올라간다. 아파트 단지 1층 커피숍 노점이라 분위기는 소박하고, 줄은 길다.