다후춘 (쓰촨중루점)
大壶春 (四川中路店)
1932년부터 무쇠 팬에 지져 온 생전, 뚜껑 열리는 소리부터
- 운영
- 07:00–19:30 (상하이시 공식 소개 2026-04·트립닷컴). 미쉐린은 08:00–21:00로 표기
- 예산
- 생전 4개 약 ¥15
- 주소
- 황푸구 쓰촨중루 136호
1932년부터 생전을 지져 온 집. 무쇠 팬 뚜껑이 열릴 때마다 기름 튀는 소리가 가게를 채운다. 돼지고기 기본 말고도 새우, 게알 생전이 있고, 작은 완탕과 고기 소 넣은 사오빙(烧饼)도 잘 나간다. 2026 미쉐린 빕 구르망.