아반탈

Abantal

안달루시아 맛을 앞세운 미쉐린 별 코스

운영

월·화·목·금 14:00~15:30, 20:30~21:30 / 수·토·일 휴무

예산

1인 €80~100

주소

알칼데 호세 데 라 반데라 거리 7

셰프 훌리오 페르난데스 킨테로가 전통 안달루시아 맛을 아방가르드 요리로 옮기는 집이다. 미술관 같은 분위기로 단장한 홀에서 9코스와 12코스 두 가지 테이스팅 메뉴를 낸다. 주방 안에 최대 10명이 앉는 셰프 테이블도 있다. 세비야에서 가장 격식 있는 저녁을 찾는다면 이 주소다.