Tongshengxiang Fanzhuang (Torre do Sino)

同盛祥饭庄(钟楼店)

Desde 1920: rasgue você mesmo o pão para o paomo

Orçamento

¥40–60 por pessoa

Endereço

3 Xi Dajie, ao redor da Praça da Torre do Sino e da Torre do Tambor

Aberto desde 1920, é um dos nomes que as pessoas têm em mente quando falam do paomo de Xi'an. O paomo de cordeiro daqui consta da lista nacional de patrimônio imaterial da China. Você mesmo rasga um pão achatado e duro em migalhas do tamanho de ervilhas, entrega a tigela, e ela volta nadando em caldo quente. Fica ao lado da Torre do Sino, então se encaixa fácil num dia de caminhada, e há vários andares de salões.

Como chegar

• Ao lado da estação Zhonglou (Linhas 2 e 6)

Antes de ir

• Evite o pico das 12:00 às 13:00.
• Duas pessoas podem dividir uma tigela.
• O caldo é forte; o alho em conserva do lado ajuda.
• Melhor época: Almoço cedo ou fim de tarde

Gostaram

• Rasgar o pão é metade da refeição; quanto menores as migalhas, melhor elas absorvem o caldo.
• Um ou dois minutos a pé da Torre do Sino.
• Além do cordeiro, também há paomo de carne bovina.

Nem tanto

• Nos horários de refeição há filas longas, dizem os avaliadores.
• Fica numa região turística, então custa mais que os lugares das vielas.

Perto de Tongshengxiang Fanzhuang (Torre do Sino)

• Defachang (Torre do Sino) — Banquetes de bolinhos desde 1936, com a Torre do Sino na janela
• Chang'an Dapaidang (Bei Dajie) — Uma mesa de pratos de Shaanxi sob lanternas, com show
• Torre do Sino e Torre do Tambor — O ponto central da cidade, iluminado de dourado todas as noites
• Jia San Soup Dumplings (filial principal da Beiyuanmen) — Bolinhos de sopa halal de carne bovina no coração do Bairro Muçulmano
• Holiday Inn Express Xi'an Bell Tower — Hotel econômico de rede a 600 m da Torre do Sino, junto ao ônibus do aeroporto