Cuisine Wat Damnak

ម្ហូបវត្តដំណាក់ (Cuisine Wat Damnak)

Produtos cambojanos da estação, somente menu degustação

⚠ Somente jantar, reserve, apenas maiores de 12 anos

Horário

Ter–Dom 18:30–21:30, fechado às segundas (Wikivoyage; confirme)

Orçamento

Confira os preços na loja

Endereço

Wat Damnak Market St, atrás do Pagode Wat Damnak

O chef francês Joannès Rivière monta menus degustação inteiramente com produtos dos mercados cambojanos, e eles mudam conforme as estações e o humor dele. Sem à la carte, só jantar, servido em uma casa khmer de madeira sobre palafitas. As sobremesas de frutas e o prato de frutas tropicais com sal e pimenta são o que acaba no rolo de fotos de todo mundo.

Como chegar

• Não há metrô. 5 min de tuk-tuk desde o Mercado Velho, cerca de 1 km a pé

Antes de ir

• Reserve com alguns dias de antecedência por e-mail ou telefone e confirme o preço
• Fechado às segundas (segundo o Wikivoyage); um bom jantar depois de um dia de templo com nascer do sol
• Pague em dinheiro, USD ou riel, ou com Visa/Mastercard
• Melhor época: Primeiro horário às 18:30

Gostaram

• O menu degustação de produtos cambojanos mais conhecido de Siem Reap
• Uma noite tranquila em uma velha casa de madeira
• As sobremesas são lindas e ainda mais gostosas

Nem tanto

• Não é permitida a entrada de menores de 12 anos
• Não se escolhem os pratos; somente menu degustação

Perto de Cuisine Wat Damnak

• HAVEN — Restaurante-escola para jovens que saíram de abrigos, com muitos pratos vegetarianos
• The Bean Embassy — Café especial torrado na casa e brunch, ao lado do HAVEN
• Central Corner d'Angkor — Um quatro estrelas com piscina por cerca de US$20–35, nas ruelas de cafés de Wat Bo
• The Sugar Palm — A chef que ensinou Gordon Ramsay a fazer amok, com cozinha caseira
• Lub d Siem Reap — Hostel sociável com dormitórios, perto da Pub Street