Yang's Dumpling (Huanghe Road)
小杨生煎
Pãezinhos fritos na chapa que espirram sopa na primeira mordida, ¥13 por quatro
- Horário
- Diariamente 6:30–22:00 (guia do governo de Xangai, abr. 2026; OpenStreetMap, maio 2026)
- Orçamento
- ¥15–40 por pessoa
- Endereço
- 97 Huanghe Road, Huangpu
Começou em 1994 como uma lojinha na Wujiang Road; as placas cor-de-rosa hoje estão por toda Xangai. A unidade da Huanghe Road abre às 6:30. São do tipo de massa fina, quase sem crescer, recheados de sopa, então um pãozinho saído da chapa de ferro espirra antes mesmo de você sentir o gosto. Base crocante, gergelim e cebolinha por cima. A Jia Jia Tang Bao fica a 30 m rua acima, então muita gente come bolinho de sopa e shengjian de uma vez só.
Como chegar
- People's Square (linhas 1, 2 e 8), saída 8, cerca de 5 minutos a pé
Antes de ir
- Se der uma mordida direto, a sopa vai parar na sua camisa; rasgue um furinho e tome um gole primeiro.
- Peça metade de porco, metade de camarão; os avaliadores se dividem sobre qual é melhor.
- A filial do subsolo do Hongyi Plaza, na Rua Nanjing Leste, é uma alternativa popular, e dá para combinar com o mala ban do Red Lips, em frente.
- Melhor época: 6:30–9:00, ou no fim da tarde
Gostaram
- Base crocante e a barriga cheia de sopa: quase toda avaliação diz isso.
- Barato: ¥13 por quatro, fácil de pegar como lanche.
- Filiais por toda parte, e muita gente simplesmente pede pelo Meituan para entregar no hotel.
Nem tanto
- Bastante gente acha a massa grossa, o porco um pouco temperado, ou o conjunto aquém do Da Hu Chun.
- As filas do balcão de retirada ficam longas nos horários de pico, e a sensação é de uma rede arrumadinha, não de uma loja antiga.
Perto de Yang's Dumpling (Huanghe Road)
- Jia Jia Tang Bao (Huanghe Road) — Bolinhos de sopa de massa fina e um macarrão de caranguejo de ¥89 perto da Praça do Povo
- Rua gastronômica Huanghe Road — A rua de Blossoms Shanghai: neon, sopa de dumplings e restaurantes à moda antiga
- Park Hotel Deli — A janelinha do Park Hotel onde se forma todo dia uma fila por folhados-borboleta
- JI Hotel Shanghai People's Square — Prédio redondo, a cinco minutos da Praça do Povo
- Haidilao Hot Pot, Praça do Povo — Hot pot até as 7:00 da manhã, com show de macarrão puxado de brinde