Lu Bo Lang (Jardim Yu)
绿波廊
Dim sum de Xangai e porco assado em molho de soja num pavilhão vermelho sobre o lago da Ponte em Zigue-Zague
- Horário
- 07:00–20:30 (anúncio do Amap via um blog de jan. de 2025); o Michelin não informa horários
- Orçamento
- ¥150–250 por pessoa
- Endereço
- Yuyuan Old Street, 115, Huangpu, bem ao lado da Ponte em Zigue-Zague
O pavilhão vermelho de três andares sobre palafitas, ao lado da Ponte em Zigue-Zague, é o Lu Bo Lang. Abriu em 1979 e virou o lugar para receber convidados estrangeiros depois que Bill Clinton comeu aqui, em 1998. Uma reforma de 2019 acrescentou um teto ondulado prateado, então a sala é mais reluzente do que a fachada antiga sugere. O pedido de sempre é alguns dim sum ao estilo de Xangai, como a massa folhada de nabo em tiras ou o bolo de arroz com osmanthus, mais um prato de porco hongshao (assado em molho de soja). Pegue uma mesa na janela perto do pôr do sol e veja os telhados do Jardim Yu se acenderem um a um.
Como chegar
- Yuyuan Garden (Linhas 10, 14), cerca de 500 m a pé pelo bazar
Antes de ir
- Quer mesa na janela? Chegue antes do pôr do sol; depois das 19:30 você consegue mesa, mas as da janela já se foram.
- A janelinha de sopa de bolinhos servidos em palha, do lado de fora, é separada do salão, e as avaliações são mistas, então abaixe as expectativas.
- O cardápio passa de 50 itens; comece com dois ou três dim sum e um ou dois pratos principais, depois peça mais.
- Melhor época: Do pôr do sol até a noite, para ver as luzes do Jardim Yu de uma mesa na janela
Gostaram
- Você olha direto para o lago e para a Ponte em Zigue-Zague; venha à noite e as luzes do Jardim Yu estão bem do lado de fora da janela.
- A equipe espera você tirar a foto e só então corta o porco hongshao na mesa. Os avaliadores não param de elogiar a camada de pele macia como manteiga.
- Os preços mantêm as filas curtas em comparação com o Nanxiang ao lado; fora dos horários de pico das refeições, em geral você entra direto.
Nem tanto
- Você paga pela localização: duas pessoas com alguns pratos mais chá ou cerveja chegam a cerca de ¥500.
- Os xiaolongbao, muitas vezes vendidos como assinatura, costumam receber só um educado “está bom”. Não venha só por eles.
Perto de Lu Bo Lang (Jardim Yu)
- Ningbo Tangtuan Shop (Jardim Yu) — Tangyuan de gergelim-preto, feitos no bazar do Jardim Yu desde 1945
- Nanxiang Steamed Bun (Jardim Yu) — Xiaolongbao desde 1900, e um pão gigante que se toma de canudo
- Jardim Yu — Jardim Ming que dobra lagos, rochedos e um muro de dragão num só terreno
- Shanghai Lao Fandian (Restaurante Clássico de Xangai) — Cozinha caseira benbang de Xangai desde 1875; a estrela é um pato inteiro recheado
- Mercure Shanghai Yu Garden On the Bund — Um 4 estrelas perto do Jardim Yu, nota 9.6 em mais de 10000 estadias