Myeon Seoul

면서울

Macarrões de trigo, feijão-mungo e soja feitos na casa

Horário

Seg–Sex 11:00-15:00, 17:00-22:00; Sáb 10:30-22:00; fechado Dom

Endereço

805 Seolleung-ro, Gangnam-gu

É o segundo restaurante do chef Kim Do-yoon depois do Yoon Seoul, aberto porque os clientes não paravam de pedir para comer os macarrões da casa sozinhos. Os macarrões usam apenas trigo integral, feijão-mungo e soja, com uma mistura de trigo coreano, francês e turco. O macarrão com óleo de perilla, um bibim bem temperado e uma versão com samambaia e perilla lideram o cardápio. Há licores tradicionais para harmonizar.

Antes de ir

• Grupos de duas pessoas costumam esperar menos
• Abre às 10:30 aos sábados
• Escolha o macarrão de samambaia se quiser algo mais leve
• Melhor época: Dias úteis fora dos horários de pico

Gostaram

• Macarrões de trigo, feijão-mungo e soja apenas, sem aditivos
• O macarrão com óleo de perilla é o prato típico
• Há licores tradicionais para harmonizar

Nem tanto

• Pode formar fila nos horários de refeição
• Fechado aos domingos

Perto de Myeon Seoul

• Mingles — Menus degustação coreanos moldados por fermentação e estação do ano.
• Samwon Garden — Casa de costela de hanwoo com jardim e costela marinada na brasa
• Hanilgwan Apgujeong — Cozinha coreana à moda antiga em Apgujeong: gol-dongban e naengmyeon de Seul
• Jinmi Pyeongyang Naengmyeon — Macarrão frio de trigo-sarraceno de Pyongyang numa refeição coreana em Seul.
• Hotel Riviera Seoul — Um 4 estrelas em Cheongdam sobre o Rio Han, com piscina coberta