Jaha Son Mandu
자하손만두
Sopa de bolinhos dobrados à mão com vista para Inwangsan, desde 1993
- Horário
- 11:00–21:00 (último pedido 20:15); fechado às segundas
- Endereço
- 12 Baekseok-dong-gil, Jongno-gu, Seul
Uma casa antiga transformada em restaurante de bolinhos ao pé do Bugak Skyway, em Buam-dong. Você tira os sapatos, senta e Inwangsan enche a janela. Os bolinhos são dobrados à mão desde 1993, com receitas da avó e da mãe da dona, e o caldo é temperado só com molho de soja feito na casa, sem glutamato, então fica claro e leve. O prato típico é a sopa de tteok-mandu: bolinhos de três cores tingidos com espinafre, cenoura e beterraba, além de bolinhos de arroz jorengi. Se for pedir uma coisa só, peça a sopa.
Como chegar
- Cerca de 15 min de carro da estação Gyeongbokgung
Antes de ir
- Fechado às segundas; o último pedido é às 8:15 da noite.
- Você pode reservar por telefone: 02-379-2648.
- Depois, siga a pé até os cafés de Buam-dong ou o museu Yun Dong-ju.
- Melhor época: Meio-dia de dia útil ou perto do pôr do sol
Gostaram
- Um caldo claro temperado com molho de soja da casa, sem glutamato
- Bolinhos de três cores e bolinhos de arroz jorengi na mesma tigela
- Inwangsan do lado de fora da janela, além de um terraço
Nem tanto
- O transporte público é complicado; de carro ou táxi é mais fácil.
- O almoço de fim de semana vem com uma longa espera.
Perto de Jaha Son Mandu
- Gyeyeolsa (Buam-dong) — Frango frito crocante à moda antiga e chope lá no alto de Buam-dong
- Museu de Literatura Yun Dong-ju — Um museuzinho feito de antigas caixas-d’água
- Museu de Arte de Seul Seokpajeong — O jardim da vila de um regente e um museu de arte na mesma colina
- Andeok — Sopa de mandu norte-coreana ao estilo da vovó, no fundo de uma viela de Seochon
- Mercado Tongin — Um mercado de Seochon onde moedinhas compram seus acompanhamentos