Menya Saimi

麺屋 彩未

Ramen de missô de bairro, afinado com um toque de gengibre

⚠ Fechado às segundas; jantar só de sexta a domingo

Horário

11:00–15:15, mais 17:00–19:30 de sex a dom; fechado às segundas (em ago de 2026)

Orçamento

¥1,000–1,500 por pessoa

Endereço

3-12 Misono 10-jo 5-chome, Toyohira-ku

Uns quinze minutos de metrô, num quarteirão comum de apartamentos, e mesmo assim a fila começa antes de abrir. O dono se formou na linhagem da Sumire, então o missô selado com banha e fervendo é da família, mas um toque de gengibre ralado sobre o chashu o deixa nitidamente mais limpo. Misture o gengibre na metade e o caldo troca de marcha. Abre principalmente no almoço, com jantar só de sexta a domingo, então planeje a visita.

Como chegar

• Cerca de 10 min a pé da Estação Misono (Linha Toho)

Antes de ir

• Em dias movimentados pode abrir mais cedo: 10:45 em dias úteis, 10:30 nos fins de semana.
• Peça um arroz pequeno (¥50) para o final com chashu e arroz.
• Consulte o calendário oficial para fechamentos irregulares.
• Melhor época: Dias úteis na abertura

Gostaram

• Encorpado, mas leve no final; a solução se a Sumire foi salgada demais para você.
• Para terminar, ponha o chashu que sobrou sobre um arroz pequeno.
• Um vislumbre do cotidiano residencial de Sapporo.

Nem tanto

• Uma viagem só para isso a partir do centro.
• Horário curto e filas longas nos fins de semana.

Perto de Menya Saimi

• InterContinental Sapporo — Um cinco estrelas de 2025 junto ao Parque Nakajima, com piscina
• Nadaman Gadenden (Sapporo Park Hotel) — Fundado em 1830, culinária japonesa com vista para o Parque Nakajima
• Magic Spice (Sapporo Main) — A casa principal que afirma que o soup curry nasceu aqui
• Premier Hotel Nakajima Park Sapporo — Colado ao Parque Nakajima, com quartos de vista para o parque muitas vezes a preço de pechincha
• Ramen Keyaki (Susukino Main) — Ramen de missô de Susukino que fica aberto até as 3 da manhã