Vinícola Boutari

Κτήμα Μπουτάρη (Boutari Santorini Winery)

Assyrtiko servido num balcão de degustação de verdade

Horário

De abr a out, diariamente das 10:00 às 19:00; horário reduzido no inverno

Ingressos

Degustações pagas, cerca de €15–85 conforme o conjunto

Endereço

Logo na saída da vila de Megalochori, na estrada Fira–Perissa

Uma vinícola no meio das videiras ao lado de Megalochori, onde se produz o Assyrtiko de Santorini. Você passa pela área de produção e depois se acomoda no balcão de degustação. As degustações têm de cinco a oito vinhos, com ou sem harmonização com comida. Não é um lugar de vista da beira da caldeira, então vá pelo vinho em si.

Como chegar

• Ônibus de Fira em direção a Perissa, desça perto de Megalochori e continue a pé; de carro alugado ou táxi é mais fácil
• Tempo necessário: 1–1,5 hora

Antes de ir

• Reserve por telefone ou e-mail na alta temporada
• Deixe a direção para quem não vai degustar
• Combine com um passeio pelas vielas de Megalochori
• Melhor época: Manhã ou início da tarde

Gostaram

• Compare o Assyrtiko e outros vinhos de solo vulcânico numa só sentada
• O balcão de degustação serve mais ou menos a cada meia hora
• Há degustações com harmonização de comida no cardápio

Nem tanto

• Poucos ônibus, complicado sem carro
• Grupos de excursão lotam as tardes na alta temporada

Perto de Vinícola Boutari

• Vila de Megalochori — Uma vila do vinho com uma torre sineira atravessando a viela
• Vinícola Venetsanos — A primeira vinícola industrial da ilha, com degustação e almoço leve no penhasco
• Santo Wines — Prove o vinho de Santorini com a caldeira a seus pés
• Vinícola Santo Wines — Degustações de Assyrtiko com o pôr do sol na caldeira
• Vila de Pyrgos — Uma vila-labirinto com a ilha inteira aos pés do castelo