Santo Wines

Santo Wines Winery (Πύργος)

Prove o vinho de Santorini com a caldeira a seus pés

Horário
Restaurante todos os dias das 14:30 às 22:30; degustação de azeite todos os dias das 10:00 às 18:00 (site oficial, nov. de 2026). Aberto o ano todo
Orçamento
Degustações de €40–45 por pessoa (avaliações de ago. de 2026)
Endereço
Na encosta da caldeira, abaixo da vila de Pyrgos

A vinícola cooperativa dos produtores de uva da ilha. Num amplo terraço aberto para a caldeira, você prova o Assyrtiko ao lado do doce Vinsanto. Há restaurante e uma loja de delicatessen, então peça também uma tábua de queijos ou de meze. O site oficial diz que abre o ano todo, o que a torna uma escolha segura na baixa temporada.

Como chegar

Antes de ir

Gostaram

Nem tanto

Perguntas frequentes

Como chego ao Santo Wines? Tem ônibus?

Da rodoviária de Fira, pegue um ônibus com destino a Perissa ou Akrotiri. Ele deixa você na porta da vinícola em 10–15 minutos. Avaliações de julho de 2026 indicam uma tarifa de €2.20, paga em dinheiro ao cobrador a bordo. Diga 'Santo Wines' ao subir e ele avisa a sua parada. Na volta, use outro ponto, à esquerda no cruzamento.

Como volto para Fira depois do pôr do sol?

Os ônibus de volta páram cedo, então muita gente que fica para o pôr do sol pega táxi. Um visitante de julho de 2026 pediu para a recepção perto da entrada chamar um e recebeu um número de reserva em vez da placa. A corrida até Fira custou €20. Se pretende voltar de ônibus, pergunte na recepção a que horas sai o último.

Quais são os horários? Abre no inverno?

O site oficial diz que o centro de enoturismo abre o ano todo. O restaurante funciona todos os dias das 14:30 às 22:30 e a degustação de azeite todos os dias das 10:00 às 18:00 (site oficial, conferido em novembro de 2026). Em 14 de novembro de 2026, a página de reservas online oferecia horários a cada meia hora das 10:00 às 18:00. Um blog de julho de 2026 informa 9:00–22:30, então os horários parecem mudar conforme a estação.

Quanto custa uma degustação de vinhos e quantos vinhos se provam?

Uma avaliação de agosto de 2026 pagou €40 por pessoa por uma degustação de quatro Assyrtiko; outra pagou €45 por pessoa no local. Um casal em julho de 2026 escolheu uma degustação de três taças e outra de cinco e pagou cerca de ₩90,000–100,000 no total. Outro visitante de julho disse que as degustações agora vão no máximo a quatro vinhos, menos que antes. O site oficial não publica tabela de preços, então todos esses valores vêm de avaliações.

O que devo beber e comer?

Comece com o Assyrtiko cultivado em solo vulcânico e termine com o Vinsanto, o vinho doce feito de uvas secas ao sol. No cardápio oficial de 2026, o tartare de atum e carne bovina com kimchi custa €29, a fava de Santorini com polvo €37 e o orzo com camarão €45. Um avaliador de julho de 2026 colocou a comida entre as melhores da sua viagem pela Grécia, com o tartare como destaque.

Preciso reservar e a fileira da frente custa mais?

Reserve se quiser um lugar à beira do penhasco no pôr do sol. Pela política oficial de reservas, a primeira fileira do wine bar leva um depósito de €30 por pessoa no cartão; no restaurante, a primeira fileira leva €60 por pessoa e a segunda €30 por pessoa. O depósito é abatido da conta. As mesas da segunda fileira do wine bar podem ser reservadas de graça, e as fileiras três e quatro não podem ser reservadas. A mesa é sua por 2 horas e é liberada 20 minutos depois de um não comparecimento. Para ter o reembolso, cancele por e-mail com pelo menos 48 horas de antecedência.

Posso comprar vinho lá e mandar para a Coreia?

A loja de vinhos e delicatessen da vinícola vende os seus vinhos e produtos da ilha, como azeite e fava. Um visitante de julho de 2026 descobriu que o frete grátis vale só para a Europa e os EUA, não para a Coreia. Você vai ter que levar na bagagem, e eles embrulham uma garrafa numa capa de plástico-bolha protetora por €4. Para economizar isso, leve o seu próprio plástico-bolha.

Perto de Santo Wines