Trapizzino (Piazza Trilussa)
Trapizzino Trilussa
Bolsos triangulares de pizza recheados com ensopados romanos
- Horário
- Seg 12:00–24:00; ter–qui e dom 12:00–01:00; sex–sáb 12:00–02:00 (OSM; confirme no local)
- Orçamento
- ~€5 cada
- Endereço
- Piazza Trilussa 46, Trastevere (logo ao lado da Ponte Sisto)
O trapizzino é um triângulo grosso de massa de pizza aberto como um bolso e recheado com comida caseira romana: frango à caçadora, almôndegas ao molho, língua ao molho verde. O pizzaiolo Stefano Callegari o inventou em sua loja de Testaccio em 2008; hoje há filiais por toda Roma. A loja da Piazza Trilussa fica bem onde a Ponte Sisto chega a Trastevere, um começo natural para uma noite por lá. Por cerca de €5 cada, come-se com uma mão só, em movimento.
Como chegar
- Sem metrô; cerca de 6 min a pé da parada Belli do bonde 8
Antes de ir
- Em dois, peça dois ou três recheios e divida ao meio.
- A original fica em Testaccio (Via Giovanni Branca 88), perto do Felice a Testaccio.
- A trattoria Romanè, de Callegari, fica perto da estação Cipro, ao norte do Vaticano.
- Melhor época: Início da noite, antes de um passeio por Trastevere
Gostaram
- O clássico é o pollo alla cacciatora; o molho encharca o pão até a última mordida.
- Ensopados romanos por cerca de €5.
- Abre até tarde (até as 2h sex–sáb, segundo o OSM); bom antes de beber.
Nem tanto
- O molho pinga; é meio bagunçado comer em pé.
- Fica na praça, então as noites de fim de semana lotam e há poucos lugares.
Perto de Trapizzino (Piazza Trilussa)
- Tonnarello (Via della Paglia) — Tonnarelli cacio e pepe por €11; um queridinho de Trastevere só para quem chega sem reserva
- Trastevere — Ruelas cobertas de hera para jantar e passear à noite
- Santa Maria in Trastevere — Uma igreja de mosaicos dourados numa praça animada à noite
- Roscioli Salumeria con Cucina — Carbonara (€18) em mesas espremidas entre os balcões de presunto e queijo
- Roscioli Caffè Pasticceria — Maritozzi e doces da família Roscioli