Trattoria Pennestri

Rigatoni com pajata numa trattoria de Ostiense

⚠ Reserve com antecedência

Horário: Ter–qui 19:00–23:00, sex–dom 12:00–15:00 e 19:00–23:00, fechado segunda
Orçamento: Massa €13–15
Endereço: Via Giovanni da Empoli 5, Ostiense

Uma trattoria romana moderna nas ruas de Ostiense, ao sul de Testaccio. Está no Guia Michelin e na lista do Slow Food, com carbonara, cacio e pepe, amatriciana e gricia, além de pratos de miúdos como rigatoni con pajata. O cardápio muda com as estações. A Time Out sugere reservar com uma a duas semanas de antecedência.

Como chegar

Cerca de 15 min a pé de Piramide (Linha B)

Antes de ir

A reserva por telefone é o jeito mais seguro.
De sexta a domingo também abre para o almoço.
Reserve com uma a duas semanas de antecedência para garantir.
Melhor época: Almoço de sexta a domingo

Gostaram

Miúdos romanos como rigatoni con pajata.
As massas essenciais: cacio e pepe, carbonara e mais.
O cardápio muda com as estações.

Nem tanto

Fechado às segundas; de terça a quinta, só jantar.
Uma boa caminhada desde o centro.

Perto de Trattoria Pennestri

Flavio al Velavevodetto — Pratos romanos enormes encostados na colina do Monte Testaccio
Felice a Testaccio — Tonnarelli cacio e pepe misturado para você à mesa
Casa Manco (Mercado de Testaccio) — Pizza de massa com 100 horas de fermentação, vendida por peso numa banca de mercado
Buraco da Fechadura do Aventino — A cúpula de São Pedro pelo buraco da fechadura de uma porta verde
Termas de Caracala — Imensas ruínas de termas imperiais, bem mais calmas que o Fórum