Armando al Pantheon

Uma trattoria familiar ao lado do Panteão desde 1961; carbonara €16

⚠ Reserve online; fecha sábado à noite e domingo

Horário: Almoço seg–sáb 12:30–15:00, jantar seg–sex 18:00–23:00; fechado sábado à noite e domingo (oficial)
Orçamento: ~€35–50 por pessoa
Endereço: Salita de' Crescenzi 31 (a ruela do lado direito do Panteão)

Na ruela ao lado das colunas do Panteão, uma pequena trattoria que a família Gargioli toca desde 1961, hoje na terceira geração. É o coração do turismo, mas o cardápio é puro Roma: tripa, miúdos e cordeiro grelhado dividem espaço com a carbonara. No cardápio de jantar de maio de 2026, carbonara, gricia e amatriciana custam €16 cada, mais €3 de couvert. O cardápio avisa que a massa leva de 25 a 30 minutos.

Como chegar

Sem metrô; 1 min a pé do Panteão

Antes de ir

Reserve em armandoalpantheon.it/prenota assim que definir suas datas.
A massa leva 25–30 min; peça uma entrada para tapar o buraco.
Couvert €3, azeite para molhar o pão €1.50 e água €2–3 são cobrados à parte.
Melhor época: Almoço em dia de semana

Gostaram

Cozinha romana de verdade a um minuto do Panteão, nada de comida para turista.
Uma degustação 'Menu della Tradizione' por €45 por pessoa (para a mesa toda).
Um bom lugar para provar o quinto quarto romano: tripa (€17), miúdos de cordeiro.

Nem tanto

As reservas são só online, e muitas datas lotam com semanas de antecedência.
Fechado sábado à noite e o domingo inteiro.

Perto de Armando al Pantheon

Panteão — Um templo de 2.000 anos com um buraco no teto
All'Antico Vinaio (Panteão) — O famoso sanduíche de Florença, do tamanho de um rosto, atrás do Panteão
Sant'Eustachio Il Caffè — Em pé no balcão, tomando o Gran Caffè de blend secreto
The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection — Cinco-estrelas Marriott Autograph Collection, a 100 m do Pantheon
Tazza d'Oro (La Casa del Caffè) — Um bar de espresso em pé ao lado do Panteão; granita de café no verão